打底,，在窨花或提花時,，代用茶批發(fā)，配用少量第二種鮮花一起窨制,，稱為打底,。目的是調(diào)和香型，襯托---花香,，制造花茶,。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯,，能產(chǎn)生茶味花香相調(diào)諧的香花外,，還需注意兩種香花的搭配使用，代用茶廠家,，使---花香有更為鮮濃幽雅之感,。如窨制茉莉花茶時，配以1—1．5公斤的白蘭鮮花,，分次用于窨花和提花,，用白蘭花的濃郁香味來襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的,。打底鮮花不僅要注意與---花香相協(xié)調(diào),，還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底,，用量過多,，或?qū)�白蘭切碎打底，均會透白蘭花香味,，俗稱“透底”或“透蘭”,，茉莉透蘭反會影響茉莉花茶的身價，呂梁代用茶,，不受市場歡迎,。因此三級以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制,。

金盞花茶,，金盞花含礦物質(zhì)磷和---c等,，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶,，能發(fā)汗,、利1尿、清濕熱,。而它的花還能制成沙拉,，或用于烹調(diào)以增加色香味。

百合花茶,，可以潤1肺,，寧心安1神，還能減輕胃 疼,。清涼潤1肺,，去火安1神。對陰虛,、潤1肺---,、痰中帶血、虛煩驚悸,、失1眠多夢,、精神恍惚有奇1效。調(diào)肺,、用于肺燥嗽,、肺虛---及、治---,、眩暈,、夜寐不安等功效。