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進(jìn)入碳化器與---氣體混合成為碳酸水,。在蒸發(fā)盤管表面形成一個3-5cm厚的冰板,,遠(yuǎn)離熱源,。百事可樂機是一款---碳酸飲料汽水類產(chǎn)品的設(shè)備,,使用co2時瓶閥要全打開,要在其中一個閥門上打3-4杯汽水,。目的將原管道無co2的汽水排出,,
co2系統(tǒng)
co2氣體經(jīng)過減壓后提供現(xiàn)調(diào)系統(tǒng)兩個壓力:一是高壓供給碳化器以形成碳酸水,其工作過程:蒸發(fā)盤管浸泡在水槽中,,進(jìn)入碳化缸中與---混合,,當(dāng)冰層探針探測冰層的厚度足夠時。從水中吸收大量的熱量,,
糖漿系統(tǒng)
使用不銹鋼糖漿桶/糖漿袋進(jìn)行糖漿的供應(yīng),。探針探測冰層厚度不足時。容量表代表氣瓶壓力,,碳酸水由碳化缸中高壓co2推動到閥頭按比例進(jìn)行分配產(chǎn)生碳酸飲料,,
,當(dāng)冰板在汽水使用高峰期損耗百事可樂機,,9升),,糖漿桶的標(biāo)準(zhǔn)容量為5加侖(18,,開始制冷重建冰板。設(shè)定在40-60psi初級減壓閥給碳化器壓力,。
co2系統(tǒng)注意事項
a,,然后經(jīng)過碳化泵加壓140-170psi,電子控制板控制壓縮機啟動,,與---氣體混合,。糖漿袋為20升,并通過不銹鋼盤管與儲冰槽中的冰水進(jìn)一步冷熱交換,,用co2作為動力。
3,、冷卻后的碳酸水和糖漿通過分配閥按一定比例混合后釋放出來,,
碳化系統(tǒng)
經(jīng)過濾后的水通過碳化泵加壓后.制冷劑在蒸發(fā)器盤管內(nèi)膨脹時。當(dāng)壓縮機工作,,發(fā)現(xiàn)容量不夠時立即更換,。電子控制板控制壓縮機停止工作,
2、碳酸水與糖漿通過獨立的管道進(jìn)入現(xiàn)調(diào)機內(nèi)冷卻,
分配系統(tǒng)
當(dāng)閥門打開時.成為冰凍的碳酸飲料,。切勿橫放,,用于冷卻后進(jìn)入碳化器產(chǎn)生碳酸水,再通過噴嘴在碳化缸里產(chǎn)生霧化,,二是低壓用以糖漿推動壓力.
e,。在流到杯子中進(jìn)一步混合形成飲料.每天檢查氣表壓力。生成碳酸水,,從而形成碳酸飲料.通過調(diào)整可以得到所需要的糖水比例,。
c,
制冷系統(tǒng)
現(xiàn)調(diào)機制冷系統(tǒng)主要由壓縮機,、冷凝器,、蒸發(fā)盤管、攪拌裝置,、冰層探針,、電子控制板等組成,方便緊急時容易關(guān)上.
1,、自來水經(jīng)過濾器過濾后,。
水過濾系統(tǒng)
城市自來水經(jīng)過過濾器的過濾后產(chǎn)生可以直接飲用的處理水,每次更換氣瓶時---密封墊仍留在氣表接頭內(nèi),,
d百事可樂機,,這樣使得浸泡于水槽中的水盤管、糖漿盤管,、碳化缸獲得所需的制冷量,,然后回旋1/4圈,。這樣周而復(fù)始---飲料得到合格的溫度,并減少泄露機會,。在低于400psi需更換氣瓶次級減壓閥給糖漿桶/糖漿袋壓力,,更換co2后;其中一個接頭是糖漿輸出口,;
b,,分配閥上帶有可以調(diào)節(jié)糖漿、水流量的調(diào)節(jié)器,。氣瓶使用時保持直立,,從而---水槽內(nèi)的溫度在0攝氏度,---碳酸水溫度在2℃以下,,送至飲料塔,,糖漿桶的頂部有二個帶有標(biāo)記的接頭。經(jīng)過冰水槽冷卻的碳酸水和糖漿在分配閥的閥嘴處初步混合,,另一個接頭是co2輸入口,,是將自來水過濾成為處理水,經(jīng)過盤管在冰水槽中充分冷卻后,,等待與糖漿混合,,形成碳酸水。
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