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涮牛肚是以火鍋,、涮鍋,、冒菜、砂鍋,、燉菜,、麻辣燙集于一身的新新美食。它有火鍋的氣氛,、涮菜的靈魂,、冒菜的---、砂鍋的結(jié)合,、燉菜的方法,、麻辣燙的吃法。涮牛肚具有中式快餐的特色模式,，涮牛肚是德克士,、麥當勞、肯德基所不能比的,。它的整個制作從客人點菜到菜上桌僅需5-7分鐘,，每鍋可供2-10個人就餐。
涮牛肚的培訓內(nèi)容包括：牛肚的選擇,，清洗,，切制，穿制技術(shù),，高湯的制作技術(shù),，---紅油的制作，調(diào)料的制作,。全套技術(shù)無保留傳授,，學員隨到隨學包教包會,。免費后期咨詢，免費技術(shù)升級指導

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