威縣保榮米業(yè)有限公司為您提供食用高粱需要注意的地方,。1.高粱米一定要煮爛，供早晚食用；高粱米可制作干飯,、稀粥,，還可磨粉用于制作糕團(tuán)、餅等,。
2.不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高粱米飯,，不宜加堿煮食。
3.高粱夏季容易受潮,，易生蟲和發(fā)霉,，保存時(shí)可將高粱放在小壇內(nèi)，蓋上壇蓋后置于通風(fēng)處,、干燥處保存即可,。如果發(fā)現(xiàn)高粱發(fā)霉，可用清水洗凈,，攤放在室外陰干避免陽光直射,。
4.---高粱顆粒整齊，富有光澤,，干燥無蟲,，無沙粒，碎米極少,，聞之有清香味,。不佳的高粱顏色發(fā)暗，碎米多,，潮濕有霉味,，不宜選購。
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