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---的綠豆 豌豆淀粉加工工藝
1.浸泡:將經(jīng)過挑選的綠豆洗凈,,放入35~45℃的溫水中浸泡6~10小時(shí),直到用手捏擠時(shí)豆皮能剝離,、豆肉也易粉碎時(shí)為止,。水溫用添加冷、熱水調(diào)節(jié),。
2.磨漿:在浸泡好的豆子中加水4~5倍進(jìn)行磨漿,。加水時(shí)要均勻,使粉碎的顆粒大小一致,。
3.漿渣分離:用80目以上的篩子或離心篩進(jìn)行分離過濾,,使淀粉乳與豆皮、豆渣分離,。
4.除砂:粗淀粉乳中含有泥沙,,用泵切向進(jìn)入除砂器,通過螺旋運(yùn)動(dòng)使淀粉乳向上進(jìn)入旋轉(zhuǎn)過濾器、泥沙等雜質(zhì)向下進(jìn)入泥沙收集器,收集器的泥沙間斷性的通過自動(dòng)控制進(jìn)行排放,。
5.濃縮精制:經(jīng)過篩分的淀粉乳中,,除含淀粉外,還含有蛋白質(zhì),、細(xì)渣,、色素和灰分等,這些物質(zhì)的顆粒雖然很小,,但比得不同,,它們?cè)趹腋∫褐械某两邓俣纫膊煌捎梦夜拘滦托髌鬟M(jìn)行脫汁,,濃縮,,洗滌,即得---的淀粉乳,。
6.脫水干燥:---的淀粉乳流入真空脫水機(jī)淀粉乳槽中,,槽內(nèi)有攪拌裝置,防止淀粉沉淀,。轉(zhuǎn)鼓以每分鐘約一轉(zhuǎn)的速度緩慢地旋轉(zhuǎn),,轉(zhuǎn)到吸附淀粉區(qū)位置時(shí)的,借助內(nèi)部真空的作用,,將淀粉吸附在轉(zhuǎn)鼓的濾布表面,,用刮板刮掉,落入螺旋輸送機(jī)機(jī)槽,,由輸送機(jī)輸送給氣流干燥設(shè)備進(jìn)行淀粉干燥,,包裝。
淀粉旋流站主要功能:去除淀粉乳中可溶與不可溶的蛋白,、細(xì)纖維,、糖份等,得到---的淀粉乳,。
淀粉旋流站是本公司近幾年來(lái)的---產(chǎn)品,,隨著淀粉科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,市場(chǎng)對(duì)淀粉的要求不斷提高,,淀粉的制造及其深加工發(fā)展速度極快,,因此淀粉旋流站的及工藝匹配直接影響淀粉,我公司淀粉旋流器站采用---不銹鋼制作,,設(shè)備表面采用特殊工藝處理,旋流管由耐磨呢絨制成,,產(chǎn)品穩(wěn)定,,價(jià)格合理,---廣大淀粉用戶的歡迎。
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