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一般說來,，通過把大米熟化變成米粉的設(shè)備都統(tǒng)稱米粉機(jī)或米粉設(shè)備,。米粉成型設(shè)備分多種規(guī)格,、型號、大小,、產(chǎn)能。大的設(shè)備占地面積幾千平米，多條流水線,，集磨漿、蒸煮,、擠絲,、后期處理于一體，日產(chǎn)能大,，工廠化生產(chǎn)管理,，需要多人工負(fù)責(zé)不同工藝段監(jiān)控、微調(diào),、處置,；小的設(shè)備則產(chǎn)能小，一般一人操作即可,，從市場需求上,，又獨(dú)立分成干米粉機(jī)和鮮米粉機(jī)。大的工廠化設(shè)備從十幾萬到幾十萬甚至更高不等,，小的微型米粉機(jī)則從幾千塊起到兩三萬都有,。
從應(yīng)用場景來看，江西,、湖南,、廣西等地是傳統(tǒng)吃米粉量大的省份，幾乎每個地州市都有米粉工廠,，甚至多家米粉廠,。鮮粉、半干粉,、干粉都有生產(chǎn),，有的地方每天米粉消耗量 達(dá)幾十萬斤,，沒有幾個甚至幾十個米粉廠是供應(yīng)不上來的。小型鮮米粉機(jī)則主打差異化生存空間,，在沒有米粉廠的非傳統(tǒng)米粉地區(qū),，解決當(dāng)?shù)爻圆坏胶玫孽r粉的問題。也有一些小型干粉機(jī)小批量生產(chǎn)干粉彌補(bǔ)大型工廠的市場邊沿地區(qū)配送不便的實(shí)際情況,。
干米粉和鮮米粉究竟哪個 好吃,？這個可是蘿卜白菜，各有所愛,！螺絲粉就只用干米粉,，而桂林鹵粉則用鮮米粉味道 好，常德米粉也是這樣,，走出常德就沒有那個常德味,，主要原因是鮮粉沒辦法物流配送保質(zhì)保鮮到外地去！
粉巢食品機(jī)械fc02型鹵粉鮮粉機(jī)提供一種新的現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮米粉生產(chǎn)方式,，在店鋪堂食直接制粉,，鮮米粉機(jī)體積小巧、操作簡單,，成本不高,，可以方便解決鮮米粉無法外地小批量生產(chǎn)的問題。不需要大投資來辦工廠,，只需要2個平方即可生產(chǎn),。米粉鮮榨更健康，更便捷,，是桂林鹵粉,、常德米粉這類需要鮮粉來加持的米粉的行業(yè)之選！

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