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集成灶是一種集吸油煙機,、燃氣灶,、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器,，目前推出的集成灶還具有烤,、蒸,、烘干等功能，行業(yè)里亦稱作灶或集成灶,。
集成灶的設(shè)計原理是運用微空氣動力學(xué)原理,，采用深井下排或側(cè)吸下排，通過下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū),，讓油煙往下被吸走,，由于其負壓吸風口離油煙產(chǎn)生位置很近，所以油煙吸凈率較高,。同時在下柜接入天然氣,，將下柜頂端臺面設(shè)計成燃氣灶，下柜風機留出的剩余空間整合為多功能柜體,，整體通過智能操控面板進行控制,，具有功能多、節(jié)省空間,、節(jié)能等特點,。
1.吸油煙能力強
集成灶由于其下排風設(shè)計，吸風口離油煙產(chǎn)生的位置很近,，油煙一產(chǎn)生,，來不及擴散就被抽走，因此,，其吸油煙的能力較好,。一般的集成灶油煙吸凈率可以達到95%，有些甚至能達到98.5%,。
2.功能全面
集成灶普遍具有吸油煙機,、燃氣灶、儲藏柜等功能,，目前市面上推出的集成灶,，大多還具有蒸箱、烤箱,、消毒,、烘干等多種功能。擁有一臺集成灶,，基本擁有了一大半的廚房電器,。
3.節(jié)省空間
如上所說，集成灶的功能是很豐富的,，因此,，很多其他的廚房電器，例如油煙機,、烤箱,、蒸鍋,、消毒柜等不需要單獨購置，自然就省下不少的空間,。這對于空間普遍不夠充足的中庭來說,，是非常實用的優(yōu)點。
4.噪音低
集成灶的風機設(shè)置在下方柜體中,，離人耳較遠,，因此同水平配置下，集成灶的噪音會比油煙機的噪音感受起來低很多,。廚房操作時,，低噪音的環(huán)境體驗會舒適。
5.操控簡單
集成灶所有的功能,，都可通過其智能操控面板進行控制,，不必跑來跑去的在各種廚房電器中來回彎腰、起身,、按鍵,、控時、開箱,、關(guān)門等等,，操控簡單，省時省力,。
6.安全性能升級
集成灶將所有功能集中控制,，可實現(xiàn)實時的安全監(jiān)控，通常設(shè)置了多種安全防護,，例如可實現(xiàn)漏氣漏電時自動斷氣斷電,，高熱高壓自動斷電報警等等，安全性能相對提高,。
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