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目qianshi界煙熏食品業(yè)廣為應用的方法是利用煙熏香味料液熏食品,它被視之為煙熏業(yè)有前途的香料。但傳統(tǒng)工藝熏制的食品,,含有3,4----并芘等---物質(zhì),,---危害食用者的健康,。但是煙熏爐采用的煙熏方式不但避免了這些危害,還能---的給食品上色,,因為這一點,,煙熏爐受到了肉制品企業(yè)的喜愛。煙熏爐是肉制品生產(chǎn)廠家熟化肉制品過程中必不可少的設備之一,,可蒸煮各種香腸,、火腿腸、干腸,、臘腸,、烤肉及各種魚等,操作簡單,、方便---,。
煙熏爐具有的功能有蒸煮,、干燥、加濕干燥,、烘烤,、煙熏、排風,、清洗等,。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強,,密封性好,,節(jié)能。全自動煙熏爐具備觸摸屏,,可編程控制器及繼電器,,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。大視窗的人機界面,,能夠生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),,可在運行中---調(diào)整時間、溫度,、濕度,、排風大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單,。
采用不銹鋼材質(zhì),,從上減輕對電機的負擔,提高食品壽命,,耐腐蝕,。外置發(fā)煙室的電加熱管采用螺旋形狀,增大發(fā)煙面積,,升溫快,,煙霧濃,且煙霧分布均勻,。在煙道上有金屬過濾網(wǎng),,防止煙熏顆粒進入食品區(qū)污染食品。爐體上部采用梯形設計,,在熏制肉制品當中產(chǎn)生的油會通過弧度流到爐體底部,,通過排水口排除。煙熏室內(nèi)部設置兩個溫度探頭,,一個是用來感應煙霧溫度,,另一個感應烘干溫度。采用---的風道設計,,無論是烘干,,煙熏,,蒸煮,上色,,都能讓效果達到---,,循環(huán)系統(tǒng)采用高速循環(huán)風機,合理分配進風,,排風,,補風結(jié)構(gòu),,---限度的優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),,---整個物體箱內(nèi)的溫度在可控,均勻的過程中加工,,實現(xiàn)低耗能,,優(yōu)率,達到滿意的產(chǎn)出,。
小型牛肉干烘干煙熏一體機 全自動煙熏爐
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