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牛肉干加工設備適用于風味牛肉干,、麻辣牛肉干,、手撕牛肉干、五香牛肉干等各種牛肉干的加工制作,。
牛肉干工藝流程:
1解凍牛肉:將牛肉放入解凍池(清洗池)解凍,，浸泡牛肉去除血水。
2.鹽水注射:調(diào)制醬汁,，使用鹽水注射機將調(diào)料汁注射到肉塊中,，可使牛肉---入味，肉質(zhì)軟嫩可口,。
3.牛肉切條(切片):使用切肉機把牛肉切成條(片)狀,。
4.滾揉腌制:滾筒轉(zhuǎn)動滾揉牛肉，腌制牛肉使牛肉完全入味,。
5.鹵煮:將牛肉放入夾層鍋進行熟制加工,，---去除血水。
6.烘干:煮熟后的牛肉放入烘干箱去除水分,。
7.油炸:烘干后的牛肉干放入油炸機油炸,，使其口味---。
8.甩油:使用甩油機甩掉多余的油,。
9炒制:行星炒鍋炒制調(diào)味料,，加入牛肉干進行炒制上料。
10.包裝:炒制上料完成后的牛肉干進行真空包裝封口,。
11.殺菌:包裝好的牛肉干放入殺菌鍋進行高溫殺菌處理,，延長牛肉干保質(zhì)期。
【關于價格】
本公司的產(chǎn)品價格以實際報價為準,！下單前請仔細確認產(chǎn)品型號,、規(guī)格尺寸等，為后期維修做保障!
【關于設備】
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設備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品問題,，公司將全面負責,，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派維修人員協(xié)助用戶解決問題,，但用戶需承擔相應費用,；
甘肅牛肉干全套加工設備 牛肉干工藝流程
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