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火鍋丸子相信大家并不是陌生,，有2個地方是常見的，一個是商超的冷凍柜里,，一個是火鍋店，同樣是火鍋丸子,，為什么有的賣的好貴,，有的賣的便宜呢有的賣的價錢比較高,，這是為什么呢,？因為火鍋丸子也是分---和低端的,，低端的火鍋丸子七八塊錢一斤,，---的火鍋丸子則要十多塊錢一斤,，那他用的機器和原材有什么區(qū)別呢？
---的火鍋丸子,，肉的含量比較高,，是用凍肉和淀粉和基礎(chǔ)的配料調(diào)配而成，而低端的火鍋丸子肉的含量是非常少的,，大部分是以大豆分離蛋白和香精調(diào)味料等調(diào)配而成。因為原材料的不同,，加工的設(shè)備也不同。
肉丸機生產(chǎn)的肉丸,，具有密度小,、圓度好,、表面光滑等特色,。適用于出產(chǎn)牛肉丸,、豬肉丸,、魚肉丸,、雞肉丸,、貢丸等,，所產(chǎn)的肉丸有彈性、有耐性,、久煮不散。該機具有技術(shù)簡略,、操作便利,，品種和口味可自在變換等長處。
性能特點：
1.可以生產(chǎn)豬肉丸,、牛肉丸、大肉丸,、雞肉丸、彈性肉丸,、魚肉丸,、潮洲肉丸,、普通肉丸,；
2.可生產(chǎn)菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸,、香菇肉丸、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸系列
3.肉丸大小可調(diào),，產(chǎn)品皮光柔滑,、爽脆，讓人口齒留香;
4.成型好,、易于操作；
5.該肉丸生產(chǎn)成本：素肉丸成本1.5-2元/斤,，肉丸3-5元/斤；市場售價3-14元/斤,， 兩人8小時產(chǎn)500斤以上,，日獲利潤相當(dāng)---。
6.該機采用不銹鋼制造,，,，外形美觀,，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
7.制品重量8-25克/個,、餡料多少,、生產(chǎn)速度,，均能自動調(diào)節(jié),，產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h，相當(dāng)于12到18個工人人同時手工制作的效率,。
8、自動化結(jié)構(gòu)合理,，一人,、兩人均可操作。拆裝,、維修,、清洗方便
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