保鮮冷庫的冷間和庫體的設(shè)計(jì)：

保鮮冷庫設(shè)計(jì)冷間的溫度和相對濕度,，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,，一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù),。

保鮮冷庫設(shè)計(jì)庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,，可制成各種長度,、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求,。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好,、重量輕、強(qiáng)度高,、耐腐蝕,、抗老化、外形美觀,。冷庫面板種類有：彩塑鋼,、鹽化鋼、不銹鋼,、壓花鋁等,。

保鮮用途廣，冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃,、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃,。并可實(shí)現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要,，進(jìn)行保鮮冷庫設(shè)計(jì),。

1、氣調(diào)庫貯藏的貨物為果蔬,，為了減少干耗,，傳熱溫差小是維持庫內(nèi)要求的較高相對濕度是一個(gè)有效的方法。

2,、不同的果蔬的存儲條件需要調(diào)節(jié)存儲空間的空氣成分,，調(diào)節(jié)空氣成分的設(shè)備要根據(jù)不同的果蔬的存儲條件進(jìn)行合理配置,，小型肉類冷藏庫維修，果蔬氣調(diào)貯藏的關(guān)鍵是控制庫內(nèi)氣調(diào)參數(shù),，以保持果蔬的新鮮程度,，延長貯藏時(shí)間。因此,，準(zhǔn)確掌握被貯果蔬產(chǎn)品的適氣調(diào)參數(shù),，氮?dú)狻⒀鯕狻?--氣體的百分比含量十分重要,，它在很大程度上決定著氣調(diào)貯藏的成敗和效果,。

3、氣調(diào)庫的庫體形式也可以是多樣的,，有土建形式,，也可是庫板拼裝式的…。但由于氣調(diào)庫有以上的特點(diǎn),，貯藏的時(shí)間又較長,，在氣調(diào)庫的庫體設(shè)計(jì)時(shí)就要注意選擇合適的形式和材料。