冷庫(kù)工程在設(shè)計(jì)的時(shí)候,，需要進(jìn)行周全的考慮,，多方面衡量，結(jié)合用戶(hù)的需求等各方面因素,，才能實(shí)用和---,。

　　冷庫(kù)的容積：

　　冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,，加上行間過(guò)道,，堆與墻壁、---之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái),。確定冷庫(kù)容量這后,，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。

　　冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇：

　　冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用,。一般情況下,，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī),，冷庫(kù)制冷設(shè)備,，但冷庫(kù)設(shè)計(jì)圖冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷式凍住物冷藏間選用冷風(fēng)機(jī)作冷卻設(shè)備,，其優(yōu)點(diǎn)是：節(jié)約鋼材和出資,，比選用排管可節(jié)約60%擺布；裝置方便,，可加速施工進(jìn)度,；不必人工掃霜,，簡(jiǎn)化了操作辦理，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化等,。風(fēng)冷式凍住物冷藏間適于儲(chǔ)藏包裝凍品,。凍住物冷藏間內(nèi)的氣流組織，請(qǐng)求庫(kù)內(nèi)遍地空氣流速要均勻,，貨間均勻風(fēng)速不宜大于0.25m/s,，庫(kù)房的墻面、頂要平坦,，在冷風(fēng)機(jī)出口可設(shè)置均勻送風(fēng)道或送風(fēng)管,，冷庫(kù)設(shè)計(jì)中冷風(fēng)機(jī)送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對(duì)墻，引射混合后構(gòu)成一個(gè)很大的回流漩渦,，貨物應(yīng)處于循環(huán)冷空氣的回流區(qū),。為了削減無(wú)包裝凍品的干耗，能夠選用鍍冰衣,、蓋冰廉等辦法,，對(duì)無(wú)包裝凍品的凍住物冷藏間，應(yīng)將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷風(fēng)機(jī)進(jìn)出空氣均勻溫度控制在6-8℃以?xún)?nèi),，冷風(fēng)機(jī)進(jìn)出風(fēng)溫差控制在2-4℃以?xún)?nèi),，以盡量削減凍品在冷藏過(guò)程中的干耗。