材質(zhì)不同的菜板各有特點(diǎn),，但竹制和木制菜板相對(duì)安全,，切菜切水果多功能菜板品牌，因?yàn)樗鼈兪翘烊坏�,，沒有添加其他物質(zhì)，因此建議優(yōu)先使用天然的竹木菜板,�,！∧静税迕芏雀摺㈨g性強(qiáng),、使用起來很牢固,，切菜切水果多功能菜板定做，但由于木制的菜板種類很多,，不易挑選,，有些木制菜板，不銹鋼材質(zhì)的切菜板更容易清潔和預(yù)防---的滋生,，不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦,。
竹子菜板比木頭稍輕，不易-,，相對(duì)穩(wěn)定,，使用起來也更安全些，但它的密度不及木砧板,，且厚度不夠,，多為拼接而成，因此使用時(shí)不能重?fù)�,�,！?/p>
菜板 即砧板，切菜切水果多功能菜板,，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板,。口語叫菜板,，書面語謂之砧板,。以前菜板以木塊為主,，切菜切水果多功能菜板廠家，但因容易耗損,，近來大多以塑料為材料澆鑄,。切菜用的木板。章炳麟《新方言·釋器》：“今人謂切肉所藉木質(zhì)為椹板,�,！辈税寮凑璋澹菈|放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板,�,？谡Z叫菜板，書面語謂之砧板,。以前菜板以木塊為主,，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄,。
木質(zhì)菜板用一段時(shí)間后,，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削,，使菜板污物清除,，并可使菜板保持平整，便于使用,。
菜板一般為木制的,，由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌,，所以要經(jīng)常洗刷或用開水澆湯,，以保持菜板清潔衛(wèi)生。
炎熱的夏季因空氣潮濕,，菜板很容易生霉,，所以每次用完菜板，應(yīng)用潔布擦凈,，將其立放置在通風(fēng)處晾干,；
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