辣椒醬是飯桌上較為常用的調(diào)料，各種地域都是有不一樣的本地特色辣椒醬,。一般在家里制做辣椒醬,，把辣椒放鍋里，炒出香味(不加油),，碾碎粉末狀(用刀割也可以越碎就越好,，辣椒醬廠家，麻椒末(都是用不粘油的鍋弄熟,，有香氣,，隨后搞成末)，辣椒醬吃法,，蒜(依據(jù)辣椒的幾個和個人愛好),。之上調(diào)味品，.蒜和醋放鍋里放入油(油的是多少依據(jù)辣椒是多少確定,，未過辣椒就能夠.),，立即放芝麻油也行，徐州辣椒醬，加溫后好點,，把油晾涼后,，兌入辣椒里.隨后拌和，.放入蒜和醋,，調(diào)準后,，.放入玻璃瓶子隨吃隨用，涼菜啊,，鮮面條啊,，燒菜的佐料啊，什么都行,。

辣椒醬辣椒紅色素的獲得方法有哪些,？生產(chǎn)工藝流程:辣椒***浸取***水蒸氣蒸餾***辣椒油環(huán)氧樹脂膠***水解***過濾***固型物***泡浸***減壓過濾***提取液***水蒸氣蒸餾***沉積-制作-***烘干***粉末狀辣椒色素。辣椒醬
辣椒色素是存在于辣椒中的胡蘿卜素,。根據(jù)在中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》gb2760—1996規(guī)定：辣椒色素可以用以冰淇淋,、甜品上彩裝、冰淇淋,、冰棍,、曲奇餅、肉食品,、人造蟹膏,、醬料、糖果,，按工作中務(wù)必適度運用,。在日本，辣椒色素應(yīng)用于植物油脂食品行業(yè),、調(diào)味汁,、海產(chǎn)品加工品、蔬菜制品,、果汁,、冰淇淋等，用量為0．05%—0．2%,。辣椒醬