燒烤mi方1原料:黃豆粉100克,，腰果粉100克,，紫蘇粉25克，辣椒粉50克,，香菜粉20克,，孜然粒50克，芝麻30克,，椒鹽150克,，干蔥頭粉30克，味粉12克,，雞粉20克,，將以上各料拌勻既可；燒烤mi方2原料:孜然100克,，辣椒粉80克,，芝麻30克,，紫蘇粉50克,，五香粉10克，干蔥末50克,，芹菜粉10克,，椒鹽10克，味粉10克,，將各料拌勻即可,。


　

腌制用調(diào)料：醬油，姜汁，紅酒,，黃酒,，白酒，葡萄酒,，姜茸,，蒜茸，檸檬汁,，嫩肉粉,，蜜糖，燒烤食材配送,，紅糖,，其實烤肉的話都要腌制的．腌時只要放一點鹽就可以了，不要放味精,，因為調(diào)味料里有很多．之后就要看調(diào)料了調(diào)料：鮮辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 調(diào)和油 椒鹽 白胡椒粉 生抽 海鮮粉〔這些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鮮粉代替〕烤羊肉的話,；把腌好的樣肉串好．刷上油還有一點生抽，到五分熟是撒一點椒鹽和辣椒粉海鮮粉,，快熟時再撒一些白胡椒粉,，孜然粉一定要到zui后撒，這樣就可以了．雞翅也是這樣烤的,，不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀,，味道才會滲透到里面哦！