關(guān)于火鍋的起源,，有兩種說法：一種說是在三國時(shí)期或隋煬帝時(shí)代,， 那時(shí)的“銅鼎”，就是火鍋的前身,；另一種說是火鍋始于東漢,， 出土中的“斗”就是指火鍋�,？梢娀疱佋谖覈�已��1900多年的歷史了,。四川火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄�,？梢娖錃v史至少在1700年以上,。

《魏》載，三國時(shí)代,，曹丕代漢-時(shí)期,，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，但當(dāng)時(shí)并不流行,。到了南北朝時(shí)期,，人們使用火鍋煮食就逐漸多起來了,。流行于我國寒冷的北方地區(qū)，人們用來涮豬,、牛,、羊、雞,、魚等各種肉食,，后來隨著我國經(jīng)濟(jì)文化日益發(fā)達(dá)，烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展,，各式的火鍋也相繼閃亮登場,。

到北宋時(shí)代，汴京開封的酒館,，冬天已有火鍋應(yīng)市,。到了清朝統(tǒng)治的年代，火鍋涮肉已經(jīng)成為宮廷的冬令佳肴,。到了清朝末期---初期,，在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。

日本室町時(shí)代,，火鍋從中國傳入日本時(shí)在一三三八年,。日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”又稱“鋤燒”,。如今火鍋還傳到美國,、法國、英國等,。

很多人都---火鍋食材超市這個(gè)項(xiàng)目,，對(duì)于新手上路的創(chuàng)業(yè)者，沒有足夠的資金也好,，經(jīng)驗(yàn)不足也罷,，我們可以選擇合作！因?yàn)楹献骺梢允鬼?xiàng)目---的開展實(shí)施,，合作可以使我們雙方資源共享,，合作可以使自己變得---。那么你知道合伙開店是有什么要注意的嗎,？怎么樣和朋友合伙做生意能成功,？我們一起來瞧瞧！

合伙人合作開火鍋食材超市總會(huì)圍繞這幾件事進(jìn)行探討：1,、誰投資2,、誰出人?3、誰來管理?4,、投資失敗,。尤其后一條,，雖然殘酷，卻不得不提,。

個(gè)就是投錢,，這個(gè)大家基本都可以理解并付諸實(shí)行，這里就不多說了,。

第二個(gè)更簡單,，就是你出錢了，還要出人嗎,？如何出人,，包括你的具體工作內(nèi)容以及標(biāo)準(zhǔn)，如何考核,，不能達(dá)標(biāo)怎么辦呢,？ 的辦法，只出錢不出力,，等著分錢,。股東摻和進(jìn)來是不好的，容易產(chǎn)生意見制造矛盾,，尤其是他們拿著自己當(dāng)老板不是想著去工作,，而是像---一樣，要享受老板待遇,，海南火鍋,，這就是劣根吧。 所以,，要嚴(yán)格約束這件事,。

第三是出管理，有些事情是需要合伙人參與的,，就要明確他的權(quán)利,，有權(quán)利就有責(zé)任，他需要承擔(dān)的責(zé)任,，這是一個(gè)股東入股時(shí)候必須清晰認(rèn)識(shí)到的,。 可以列出來，一條一條,，清清楚楚,，你能干什么不能干什么，怎么執(zhí)行,，火鍋圖片,，權(quán)利和義務(wù)以及責(zé)任。越是不好意思說的話越要早說，晚說了更不好意思,，更說不出口,，誤會(huì)就是由此產(chǎn)生的。 管理說簡單,，就是誰說了算,，誰來拍板，誰來做決策,，是某個(gè)人還是集體,，或者其他方式，這個(gè)要提前約定,。 不一定是你投錢多就有決策權(quán),，這個(gè)一定記得。好了,，這是管理決策,，一定在開始前就說清楚，誰說了算,，這是重要的事,。

后一個(gè)大家不愛聽的，就是合伙開火鍋食材超市賠錢怎么辦,？ 不要回避,，不要逃避，每天都有大量的店---關(guān)門,，他們當(dāng)然也不愿意,，但是沒有辦法，這是行業(yè)規(guī)律,，我們就要遵循,，能做到的就是在發(fā)生之前預(yù)知發(fā)生后的規(guī)則,。 這樣,，出現(xiàn)的問題都是預(yù)料中的，就不恐慌,，也可以做到坦然面對(duì),。