藍(lán)莓產(chǎn)地介紹
藍(lán)莓屬越桔科越桔屬灌木,,原產(chǎn)北美,。北美早期定居者十分珍愛藍(lán)莓,,將其作為食物與---的主要成分。近年來,,美國,、加拿大,、日本和歐洲的很多都把藍(lán)莓視為保健與功能食品,,倍受人們---,。
1藍(lán)莓的保健功能
藍(lán)莓的營養(yǎng)萬分并不---于果糖、纖維,、---a和c,,而更重要的是富含---化劑、生長---,、鞣花酸,、鞣花單寧、---,、花色素苷,、類黃酮等化合物,而這些化合物對(duì)于人體內(nèi)自由基的清除,、抑制及逆轉(zhuǎn)人體衰老有密切關(guān)系,。由此可見,藍(lán)莓不僅僅是一種果品,,而更重要的是可作為一種保健和功能食品。
2藍(lán)莓的種類
栽培的藍(lán)莓有3類,,即“高灌藍(lán)莓”,、“低灌藍(lán)莓”和“兔眼藍(lán)莓”。商業(yè)栽培的主要種是北高灌藍(lán)莓和南高灌藍(lán)莓,。
3藍(lán)莓生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)趨勢
3.1北美藍(lán)莓的生產(chǎn)趨勢
1986年北美栽培藍(lán)莓的產(chǎn)量為56715t,,1995年提高到83260t。
3.2歐洲藍(lán)莓的生產(chǎn)概況
歐洲有豐富的自然藍(lán)莓資源,,包括歐洲越桔,、篤斯越桔、紅豆越桔和蔓越桔,。早在20世紀(jì)初,,武漢藍(lán)莓苗,歐洲已對(duì)北美的高灌藍(lán)莓產(chǎn)生了興趣,。從1934年開始,,利用來自北美的品種資源、雜交種和實(shí)生苗進(jìn)行研究,。
3.3澳大利亞和新西蘭的藍(lán)莓生產(chǎn)
目前---的總產(chǎn)量約3000t,。但因市場競爭激烈,,---都面臨時(shí)代的挑戰(zhàn)。
3.4日本千葉縣高灌藍(lán)莓的品種試驗(yàn)
日本消費(fèi)者---大果,、甘甜,、口感---的藍(lán)莓品種。1991年千葉農(nóng)學(xué)院農(nóng)場以4年生植株為試材進(jìn)行了品種對(duì)比試驗(yàn),。結(jié)果選出大果,、高糖、口感---而且消費(fèi)者喜愛的早熟品種考林,、早藍(lán)和斯巴坦,;中熟品種伯克利、藍(lán)豐,、考維爾和達(dá)柔,;晚熟品種伯靈頓、達(dá)克西和晚藍(lán),。
3.5挪威高灌藍(lán)莓的生產(chǎn)與研究
1990年挪威農(nóng)業(yè)大學(xué)啟動(dòng)了旨在挪威條件下栽培藍(lán)莓的研究項(xiàng)目,。選擇的供試品種為藍(lán)豐、藍(lán)線,、藍(lán)塔,、考林、早藍(lán),、-者和13-6a,。結(jié)果表明,所有供試品種都能在8月底收獲,。但有些年份要持續(xù)到9月15日,。這意味著成熟期晚于藍(lán)豐的品種可能不宜在挪威栽培,因?yàn)楸本?0°生長季相對(duì)短,。
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藍(lán)莓種植對(duì)土壤的要求及改良
藍(lán)莓喜喜酸性土壤,,一般要求土壤ph值為4.5-5.5;土壤應(yīng)松軟,,有機(jī)質(zhì)含量一般為8%-12%,,喜濕潤,抗旱性差,。它對(duì)氣候和土壤都有著特殊的要求,。
藍(lán)莓對(duì)氣候和土壤都有特殊的要求,主要表現(xiàn)在,;
1,、要求強(qiáng)酸性土壤,。兔眼藍(lán)莓對(duì)土壤ph值要求在4.3-5.3之間,不超過5.5,,否則會(huì)影響它的生長,。
2、土壤有機(jī)質(zhì)含量要求5%以上,,地下水位在1.2米以下,。土質(zhì)粘重和含鈣高的土壤不利于它的生長。
3,、冬天要求有一定時(shí)間的冷溫量,,但不能太冷。一般要求冬天結(jié)冰日在20天左右,;所以廣東,、東北等地都因冬季氣候太熱或太冷而不適宜它生長。
4,、它是淺根性植物,,剛定植的幼苗不耐干旱。生產(chǎn)性種植要有---的灌溉條件,。從以上幾個(gè)要求分析,,在我市土壤酸性較重的地塊可以種植兔眼系列的藍(lán)莓。但因?qū)λ纳L習(xí)性和適應(yīng)性尚未充分掌握,,所以目前只能是少量的引種試驗(yàn),。
土壤改良:土壤ph值大于5.5時(shí)必須采取措施降低ph值,哪里有藍(lán)莓苗,,常用方法是施放---粉或---鋁,,土壤ph值達(dá)6時(shí),藍(lán)莓苗栽培,,每667平方米施入---粉90kg或---鋁540kg,藍(lán)莓苗供應(yīng),,將其均勻撒入全園土壤,,深翻15cm混勻,同時(shí)還可利用松針,、鋸木屑和爛樹皮等酸性基質(zhì)摻入施用,,效果---
藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)的栽培面積與產(chǎn)量
2001年藍(lán)莓生產(chǎn)面積45521h㎡。平均單產(chǎn)3886.4kg/h㎡,,總產(chǎn)量176911t,。2001年美國和加拿大的總產(chǎn)量占全總量的79.90%,栽培面積占總面積的85.5%,。過去10年間,,種植面積增加了30.38%,,美國、加拿大,、歐洲分別增加了10.13%,、31.21%和126.42%�,?偖a(chǎn)量增加了68.48%,,而美國、加拿大,、歐洲分別增加了55.44%,、58.13%和150.72%。中國對(duì)藍(lán)莓的研究及栽培業(yè)已啟動(dòng),,有關(guān)單位已經(jīng)引進(jìn)了國外許多藍(lán)莓品種,,并對(duì)其進(jìn)行了廣泛的研究。相信在不久的將來,,中國的藍(lán)莓生產(chǎn)也將在國際上占有一席之地,。
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