重慶藍莓怎么進行正確的挑選呢

 藍莓鮮果的挑選方法：從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜,，這是藍莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝,，藍莓采摘,，購買時先要檢查藍莓的新鮮度，具體方法如下：

 查看果實表面白色果霜的多少,，藍莓果霜多新鮮度就高,，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差,；查看藍莓盒底部,，如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體，就表明盒內(nèi)有爛果,。藍莓鮮果當天賣不完要全部扔掉,。在香港超市，鮮果當天賣不掉要降價50%左右,。所以超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關(guān),，不代表真實的市場價格行情。

 和很多水果一樣,，新鮮的藍莓鮮果,，果實應(yīng)該是緊致的，而且看上去干性,，飽滿,，表皮細滑。是否新鮮這個問題似乎比較好判斷,。要記住,，個頭的大小并不是衡量藍莓果實是否成熟的標志，但藍莓的顏色卻很重要,。成熟藍莓的果子應(yīng)該是在深紫色和藍黑色之間,。這樣的藍莓材是好的藍莓。

淺析吃藍莓的禁忌有哪些

1,、藍莓不能和牛奶乳制品一起吃

 藍莓屬于一種含---c的酸性水果,，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用,，因為---c會和蛋白質(zhì)凝固,，非常影響人體---,，容易導(dǎo)致---等---。

 建議兩者分開一小時食用,。藍莓屬于一種含---c的酸性水果,，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)

2、藍莓不能和高鈣食物一起吃

 藍莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì),，它與鈣質(zhì)相沖突,，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃,。建議食用藍莓2小時后,，再攝入高鈣質(zhì)食物。

3,、藍莓不宜和寒性食材一起吃

 藍莓本性寒,，藍莓能結(jié)多少年，屬于一種寒性食材,。

 它不宜與寒性的食材一起食用,，---是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材,，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重,、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃---。