原料：泡辣椒30克，李錦記蓉辣醬100克,，番茄醬50克,，姜米10克,，蔥30克，海鮮醬50克,，海米40克,，精鹽15克，白糖70克,，雞精5克,，味精20克，白醋80克,，高湯150克,，水淀粉10克，色拉油80克,。

1,、泡椒剁成蓉，海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細(xì)小顆粒,。

2,、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱,，蘇州花生醬,，下入海米粒，再放入泡椒蓉,、蒜蓉辣醬,、蔥和姜米炒香摻入高湯，大火燒沸后放入海鮮醬,、番茄醬,，花生醬代工，調(diào)入精鹽,、味精,、雞精、白糖,、白醋,，---再用水淀粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可,。

醬料代加工廠家說(shuō)明豆豉醬你知道怎么吃才對(duì)味嗎豆豉醬蘸著吃

南方人吃菜喜歡來(lái)幾個(gè)小碟子,，尤其是吃湯粉的時(shí)候，里面放幾滴醬油,、醋,，現(xiàn)在多了山里香雞樅油風(fēng)味豆豉，那絕1對(duì)是鮮上加鮮；用東坡西子醬蘸饅頭包子或餃子,，花生醬生產(chǎn),，一口咬在蘸醬處，一嘴的鮮味兒讓人停不下來(lái),。

還有,，吃火鍋1好的蘸醬也是山里香雞樅油風(fēng)味豆豉，蘸火鍋里燙熟的蔬菜肉類(lèi)等,，真是棒棒噠,！

拌著吃

喜歡吃山里香雞樅油風(fēng)味豆豉的人都有一個(gè)特點(diǎn)：無(wú)論是吃米飯還是吃面條，只要有了它,，其他一切菜都是擺設(shè),。尤其是拌面，豆豉的鮮辣和寡淡的面條真是絕配,，---吃光一大碗,，怎一個(gè)“爽”字了得！,！

豆豉醬蒸著吃

它真是一款萬(wàn)1能醬啊,，豆豉醬用來(lái)蒸肉/蒸排骨的話，不需要放很多其他調(diào)料,，就配幾片姜,，一點(diǎn)蔥，抹上幾勺東坡西子醬,，再用點(diǎn)兒老抽調(diào)色,，就可以了。其他啥都不放了,，蒸出來(lái)的肉------好吃,！

懷著---地鮮香能量的山里香雞樅油風(fēng)味豆豉，正在飛奔向你餐桌的路上——