牛雜面是襄陽(yáng)特有的一種美食,，大街小巷四處都可以看見(jiàn)面館,，每天清早都是---的人群。面條入口筋道彈牙,，略微有些麻,，配著脆脆的酸豆角吃起來(lái)很開(kāi)胃。后一口面吃完,，再端起碗,，輕輕吹開(kāi)表面的紅油喝上幾口湯，入口滋味濃香鮮美,。除了牛雜面,，店內(nèi)的熱干面也不可錯(cuò)過(guò)。芝麻醬味道濃郁,，據(jù)說(shuō)是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的芝麻手磨制成的,。拌到面里吃起來(lái)不油不膩，面條整體偏軟一些,，牛雜面培訓(xùn),，和脆脆的綠豆芽搭配起來(lái)吃口感---好。

　　襄陽(yáng)的牛雜面,，面是擱了堿的,，但不過(guò)分，沒(méi)有苦澀,，只透著面香,，前---備好了面，過(guò)了水放油拌好攤在---的竹簸箕里,，第二天一清早,，架起兩口大鍋，一鍋白湯,，是開(kāi)水,，咕咚咕咚冒泡，水汽騰騰,，白霧霧的,，冉冉上升，另一鍋是紅湯,，樊城區(qū)牛雜面,，是老板清早起來(lái)用牛油、香料,、辣椒熬出來(lái)的,，上面浮著紅汪汪的辣油,，牛雜面培訓(xùn)價(jià)格，飄著青青的蒜苗段,，紋絲不動(dòng),。吃面的來(lái)了，喊上一聲,，二兩牛雜,，一碗黃酒。