食材配送應急預案預防措施預防措施:
1,、預防為主,,常抓不懈:各部門在各自的職責范圍內(nèi),,對可能發(fā)生的食品安全事故進行分析、預防,,并有針對性地制定事故應急處置預案,,學校食堂蔬菜配送中心,及時采取有效預防措施,,防止重大食品安全事故的發(fā)生,。
2、統(tǒng)一---,,分級負責:總經(jīng)理是公司食品安全---工作一責任人,,負責對重大食品安全事故的應急處理工作,并根據(jù)食品安全事故的級別,,組織實施分級監(jiān)控、分級管理,。配送經(jīng)理是食品安全管理工作責任人,,負責食品安全日常管理工作的組織、落實,。其他負責人對各自職責范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負責,,茶山學校食堂蔬菜配送中心,在及時上報的同時,,迅速采取-和控制措施,。
十字花科類
白菜類:小白菜、烏塌菜,、菜心菜薹,、紫菜薹,、油菜薹、白菜薹,、薹菜,、大白菜。
油菜南方油白菜,、北方小油菜,、上海白菜、青江菜,、湯匙菜,。
芥菜類:子芥菜、蕪菁根用芥菜,、榨菜莖用芥菜,、菜頭莖用芥菜、雪里蕻葉用芥菜,、油菜芥菜型,。
甘藍類:花菜、苤藍,、西蘭花,、花椰菜、卷心菜,、抱子甘藍,、紫甘藍、羽衣甘藍,、木立花椰菜,、白花芥藍、芥藍,。
蘿卜類:白蘿卜,、青蘿卜、櫻桃蘿卜,。
水生類:西洋菜
綠葉類
芹菜,、西芹、菠菜,、香菜,、茼---、茴香,、生菜,、莧菜、萵苣、空心菜,。
菠菜+酸菜,。
放置時間較長的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞,亞會將-中正常的-白氧化為非正常的高-白,,在-循環(huán)過程中可導致機體缺氧,。長時間的缺氧,可引起機體出現(xiàn)一系列的病理------,。建議人們不要食用放置時間較長的菠菜或是腌制不-的酸菜,,吃酸菜前水先泡上1~2天后再食用。
柿子+酒,。
喝了酒,,再吃柿子也是大忌。酒入胃后,,東城學校食堂蔬菜配送中心,,---腸道分泌增多,寮步學校食堂蔬菜配送中心,,柿子中的鞣酸與胃相遇,,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團,,形成凝塊,,既難于---又不易排出,久而久之會造成腸道梗阻,。
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