衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】,、【餐飲菜式開發(fā)】的-型餐飲管理企業(yè),，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。早餐面點培訓

心廚餐飲培訓與您分享小吃文化

交城駿棗

交城駿棗是山西山西四大名棗之一,，早餐面點技術培訓哪有,，是中國古老的品種之一�,？甚r食看,，制干等食用。交城駿棗外形比較大,，呈圓柱形,，果肩較小，略隆起,，梗洼較深,，果柄較粗長，中廣,，果頂平,，東陽早餐面點培訓，成熟度高的果表面光滑,，無太多的皺褶,，果皮較薄，呈深紅色,。大小不均勻,，成熟后的果重為5g，果重達36g,，因此素有“八個一尺,，十個一斤”的美譽。

駿棗鮮食主要特性：肉質細而松脆,，味甜汁多,，無太多的果渣。干棗,，肉質肥厚,，有嚼頭,，甜而不膩，肉多核小,，品質,，此外含有磷、鐵,、鈣等人體所需的多種礦物質元素和---p,、---a、---b及環(huán)磷腺苷等物質,。棗肉可提取食用香精,，又可入藥，有,、,、-之功能。駿棗現(xiàn)在已經(jīng)成為消費休閑食品,。早餐面點培訓

交城駿棗現(xiàn)在主要分布于交城城境內(nèi)，如瓦窯,、田家山,、坡底、磁窯邊山等4村,，洪相,、成村、---等

衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學習】,、【餐飲管理】,、【餐飲菜式開發(fā)】的-型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等,。早餐面點培訓

心廚餐飲培訓與您分享山西特色小吃

平定黃瓜干

主要產(chǎn)于平定縣后溝,、河頭兩村。明洪武年間1368--1398開始生產(chǎn),。以清脆,、爽口、香醇味厚,、食用方便而受到人們的-,。清朝被定為進貢---的物品，享有“龍筋”之譽,。黃瓜干系選用無剌無籽幼瓜制成,，富含人體必需的---、鉀鹽,、---酸,、糖類等多種營養(yǎng)成分,，能促進腸胃---，有降低膽固醇的作用,。