糯米早餐餅【準(zhǔn)備食材】糯米粉170克,、玉米淀粉30克,、母雞蛋1個(gè)、3克,，胡椒粉3克,、熟芝麻適量1、在盆里倒入170克糯米粉,，30克淀粉,，淀粉玉米淀粉，加淀粉的目的能使餅的口感更有嚼勁,，再打入1個(gè)母雞蛋,，加3克，3克白胡椒粉調(diào)味,。2,、用150毫升涼水邊倒邊攪拌，給它攪成糯米面糊，膨化大米粉,，攪到?jīng)]有面疙瘩就好了,。3、把鍋燒熱,，浙江膨化大米粉批發(fā),，刷上一層食用油，然后倒入糯米面糊攤開(kāi),，上面撒一些熟芝麻,。4、開(kāi)小火煎,，底面煎黃再給它翻一面煎,，兩面煎黃就可以出鍋了。5,、不燙手后再給它切成小塊就可以吃了,，這個(gè)早餐餅相當(dāng)簡(jiǎn)單，全程不到五分鐘,，口感軟糯咸香,，吃著不粘牙，因?yàn)槭窍涛兜�,，吃起�?lái)也不那么膩口,，煎一個(gè)就夠全家人吃了。

為兩大類(lèi),，一個(gè)是生米粉,，一個(gè)是熟米粉。接下來(lái)我們來(lái)說(shuō)說(shuō)他兩的區(qū)別在哪里,。先來(lái)說(shuō)說(shuō)生米粉,。生米粉又細(xì)分成兩類(lèi)，有秈米粉和糯米粉兩種,。生秈米粉是直接用秈米磨成的粉,，其中有純秈米粉，秈米,、粳米混合粉和添加香料的米粉,。這類(lèi)粉多用于做粉蒸菜，或制作米松糕之用,。 糯米粉,，也有地方稱(chēng)作糯米面，是糯米用水浸泡后,，連水一起磨成漿,，然后經(jīng)過(guò)濾,，干燥，-成而,，質(zhì)極細(xì),，用于做湯元即元宵有皮料 。再來(lái)談?wù)勈烀追�,，熟米粉也可以�?xì)分兩種,，同樣有秈米粉和糯米粉之分。它倆均是將大米炒熟之后再磨細(xì)成粉,。味道香濃醇厚,，人們?cè)谑秤玫臅r(shí)候只要將其沖入沸水調(diào)制成糊狀即可,，-簡(jiǎn)單和輕松,。是中國(guó)傳統(tǒng)美食呢！