本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，巴氏殺菌機(jī),，使用---,。

設(shè)備特點(diǎn)：

1 ,、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短,。

2 ,、由于受熱時(shí)間短可獲得產(chǎn)品。

3 ,、由于采用溫滅菌,，故滅菌---特佳。

4 ,、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用,，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌,。

5 ,、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)---，故蒸汽消耗量小,。

使用巴式殺菌機(jī)給牛奶殺菌的過程

一般情況下,，巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅�溫時(shí)間處理,，將其全部殺滅,。但經(jīng)巴氏消毒后，

仍保留了小部分無(wú)害或有益,、較耐熱的---或---芽孢,，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天,。

今天,，泡菜巴氏殺菌機(jī)，我們就來和大家一起---鮮奶巴氏殺菌機(jī)的工作原理的相關(guān)情況!

目前國(guó)際上通用的鮮奶巴氏殺菌機(jī)的工作原理以及巴氏高溫消毒法主要有兩種：

一種是將牛奶加熱到62~65℃,，保持30分鐘,。采用這一方法，可殺牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌,，滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,，

經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些---多數(shù)是乳酸菌,，乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康,。

---種方法將牛奶加熱到85℃，保溫15秒,，其殺菌時(shí)間更短,，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺即可,，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失,。