斬拌機(jī)為什么受到肉質(zhì)食品加工廠的喜愛(ài),？

     斬拌機(jī)選用的是不銹鋼材料制作,，產(chǎn)品的布局大方漂亮，在操作上簡(jiǎn)單清潔,，達(dá)到了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)技術(shù),，斬拌機(jī)高速工作的特色能夠---肉制品的斬切細(xì)度。該設(shè)備在斬切過(guò)程中的-小,，斬切時(shí)間短,，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和出品率。該設(shè)備的斬刀選用的是進(jìn)口材料經(jīng)---技術(shù)加工而成,。

      斬拌機(jī)帶來(lái)的作用---是非常效的。該設(shè)備能夠破壞產(chǎn)品的結(jié)締組織薄膜,，使肌肉中的鹽溶性蛋白釋放出來(lái),，從而提高產(chǎn)品吸收水分的能力。該設(shè)備還具有乳化作用,，斬拌機(jī),，能夠增加肉餡的保水性和出品率,，減少了產(chǎn)品的油膩感,，小型斬拌機(jī)，提高了產(chǎn)品的嫩度,。該設(shè)備還能夠---肉的結(jié)構(gòu)狀況,，使肉的肥瘦結(jié)合更牢固，防止產(chǎn)品熱加工時(shí)出現(xiàn)走油”的現(xiàn)象,。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，斬拌機(jī)多少錢一臺(tái)，將肉塊,、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,，同時(shí)將其它原料如水,、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),，可以縮短運(yùn)行時(shí)間,，減少物料-量，保持料的天然色澤,、彈性,、出口率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,、蔬菜,、海產(chǎn)品機(jī)調(diào)味品等。

斬拌機(jī)完全采用不銹鋼制作原料,，結(jié)構(gòu)大方美觀,，易清洗，達(dá)到儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，工藝---,、設(shè)計(jì)合理,，能---肉制品的斬切細(xì)度，-小,，斬切設(shè)計(jì)短,，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。