衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】,、【餐飲管理】,、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等,。炸醬面培訓(xùn)

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燒麥,，著名漢族小吃,，在中國南北方都有,，是一種面制的食品,，品種繁多，在江蘇,、浙江、廣東一帶叫做燒賣,，而在北京,、內(nèi)蒙古等地則稱為燒麥、稍麥,、稍美,。頂端蓬松束折如花的形狀,，炸醬面培訓(xùn)，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃,。形如石榴,，潔白晶瑩，餡多皮薄,，清香可口。

燒賣,，又稱燒麥,、肖米,、稍麥、鬼蓬頭,，是形容頂端蓬松的形狀，是一種以燙面為皮帶餡上籠蒸熟的面食,。燒賣源起元大都，現(xiàn)在中國北京,、山西、廣東,、山東、江蘇,、浙江等地均有分布,。

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黃桂柿子餅

西安黃桂柿子餅，是用臨潼特產(chǎn)的“火晶柿子”和面做皮,，配以黃桂,、玫瑰,、桃仁,、白糖、冰糖等,，板油攪拌做餡,，用木炭火架起整鍋烘烤而成。表面呈金黃色,，口感綿軟香甜,，黃桂芳香，-美味,。

相傳明末李自成起義,，在西安建立大順-后，立即率義軍進(jìn)攻北京,。時(shí)值荒年,，糧食短缺，農(nóng)民便把臨潼的火晶柿子和面粉烙成餅子,，供給給義軍食用,。后來農(nóng)民為了紀(jì)念闖王李自成，每年都烙柿子餅,，經(jīng)過多年改進(jìn)而成為西安的---風(fēng)味,。