電加熱殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋 熟肉制品殺菌鍋 高溫水浴循環(huán)殺菌鍋 雙層殺菌鍋

雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：1,、 高溫高壓殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,，熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要 求溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高工作效率,。

2、 殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本,。  

3、 利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，而不是開關(guān),。

4,、 采用圖表平板，不是刻度表,。

5,、 壓力、溫度,、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制,。

6、 壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,。

7,、 帶有溫度、壓力,、曲線記錄功能并可隨時(shí)打印,。高溫高壓殺菌鍋

高溫殺菌鍋從殺菌方式---有三種： 

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,，這種方式熱分布比較均勻,。 　

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水,，而是直接進(jìn)蒸汽升溫,，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，醬鹵熟食燒雞殺菌鍋安裝,，所以這種方式熱分布不是均勻,。 　　

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角,，而且升溫和冷卻速度迅速,，能快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，-適合軟包裝食品的殺菌,。高溫高壓殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋