蒸汽夾層鍋用途及特性

  1,、 電加熱夾層鍋用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于糖果制藥,、乳品酒,、糕點、飲料,、蜜餞,、罐頭等食品加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜,、燉肉、熬粥等,，是食品加工提高,、縮短時間,、---勞動條件的好設(shè)備。

  2,、 電加熱夾層鍋特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,，可選用電加熱，具有受熱面積大加熱均勻,，液體沸騰時間短,，加熱溫度容易控制等特點。

  電加熱夾層鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、。

  3,、電加熱夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝

  1,、電加熱夾層鍋總體結(jié)構(gòu)：

  固定式立式主要由鍋體和支腳組成；固定式立式帶攪拌主要的鍋體和支腳,，攪拌器組成,；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成,；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成,；

  2、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,，搖轉(zhuǎn)鍋體時,，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

  3,、安裝完畢,，對攪拌式蒸鍋，應(yīng)作空車試運檢查,，待各轉(zhuǎn)動部件運轉(zhuǎn)正常后,，方可投產(chǎn)使用。

  4,、進(jìn)汽后,，如接頭漏氣可旋緊螺帽，直到不漏為止,。電加熱夾層鍋

電加熱攪拌夾層鍋

1,、升溫慢，節(jié)能優(yōu)于燃?xì)�,，劣于電�?/dv>

2,、調(diào)好溫度,，自動控溫，升溫慢,，降溫慢,，適合持續(xù)操作，連續(xù)炒制,，溫度280度--          -320度,，實際200度左右

3、大底座,，有外膽夾層,，外膽底部裝有電熱管，保質(zhì)期6個月,。電熱管分9千瓦一根和12 千瓦一根

4,、設(shè)備加熱管使用304不銹鋼制成

電加熱夾層鍋通過機械化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量,，降低生產(chǎn)成本,。設(shè)備易于操作，工作,，耗能低,，使用---，結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點,，是---良的攪拌炒鍋電加熱夾層鍋