菜單產(chǎn)生于何時何地?但它對于餐飲業(yè)的作用卻是顯而易見,，超市肉類展示柜價格，餐廳經(jīng)營的好壞常常與菜單設(shè)計的成功與否有直接關(guān)系,。

作為酒店,，為客人提供選擇服務(wù)的個性化空間;而作為客人，對餐廳直接的印象往往是通過或富于給人以親切感,、或有文化特色的菜單產(chǎn)生的,。菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營的主題,、是文化的定位,。大家聽說過堂官嗎?就是舊時飯店里的跑堂的。你可千萬別小看這跑堂的堂官,，他可是-人物,，因為舊時的飯店里沒有菜單，而堂官就是一本活菜單,，客人要點菜,，問到的菜要報，客人沒有問到的店內(nèi)的特色菜也要向客人介紹,。 到上世紀五十年代到七十年代,，中國酒店都是文字菜譜，超市肉類展示柜定制,，那時,，菜肴品種非常有限，人們在吃上也沒有太多講究,，更別說點菜柜了,。到了八十年代，彩照菜譜開始出現(xiàn)，因為人們上酒店吃飯,，不光要了解菜名,，還要知道它的色香味行。只知道菜名卻難睹其芳容,，的確讓人有點為難,。而名檔點菜避免了這種---.這樣一來，實物菜譜開始慢慢在酒店流行,。早在幾年以前,，在浙江，福建,，上海,，武漢等推出的實物菜譜，創(chuàng)造了新的餐飲,。

滿足客人的飲食文化需求已成為酒店經(jīng)營者的共識,。然而文化是多元化的，眾口難調(diào)是不爭的事實,，所以準(zhǔn)確鎖定目標(biāo)市場,，寶雞超市肉類展示柜，明確目標(biāo)消費群的餐飲需求,，既是酒店經(jīng)營的前提,，也是策劃和設(shè)計菜單的基礎(chǔ)。名檔實物式菜單,，超市肉類展示柜品牌,，是一個恒動的概念，點菜柜開始出現(xiàn),，可以研究消費人群不同時期,、不同類別的視覺感受，根據(jù)酒店經(jīng)營的總體策略將其納入餐廳環(huán)境塑造中,，并合理的運用于實物菜單的設(shè)計之中,，既有奪目的視覺個性，又讓人感覺有親和力和-度,，這無疑是一種快速而有效的文化信息傳遞模式,。

實物點菜實際是把名檔式的超市經(jīng)營理念引入餐飲中，其優(yōu)點是透明,，衛(wèi)生,，-.酒店的菜做的如何，一看點菜柜上的菜就知道了,。 名檔點菜,，是餐飲消費發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,，它不僅提高了酒店的-和營銷業(yè)績，并且可以較快地建立相對牢固的客戶群,。

目前市場上的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜,，兩種不同制冷方式，其作用是通過降低溫度,，讓食品內(nèi)部---減慢活動速度,，起到延長保質(zhì)期作用的,。廣泛用于熟食冷藏,，鮮肉保鮮。

大圓弧玻璃,，外觀設(shè)計美觀大方,，且可選擇機組外置，柜體任意加長拼接,。柜體采用流線型防撞型材保護,，美觀大方，-,。針對展示柜運行的-環(huán)境,，展示柜零部件全部進行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護層,。