我們把它搓長條像這樣把它切成大小均勻的面劑,，我們下15個左右的面劑即可撒上一些干面粉,，然后像這樣把它們按扁備用。          

接下來我們準(zhǔn)備80g左右的紅豆沙把它搓長條,。下和面餅同樣數(shù)量的面劑,。

然后我們把面餅用手調(diào)整成中間厚邊緣稍薄的面餅。包入紅豆沙用包包子的方法收口,，包好之后我們把它放在案板上把它們按扁備用,。 

全部做好之后我們用保鮮膜把這個做好的餅坯覆蓋。二次醒發(fā)至兩倍---概需要20分鐘左右拿起來輕飄飄的即可。  

             

1,、將面團中除黃油以外的所有材料混合揉勻,，加入黃油揉至面團完全階段，豆沙面包生產(chǎn)廠家,，放置室溫下發(fā)酵至原來的2.5倍大,，把發(fā)酵好的面團排氣，衡水豆沙面包,，分成5等份,，揉圓松弛15分鐘。取一個松弛好的面團壓扁,，包入25克豆沙餡,。

2、包好紅豆沙的面團收口朝下放在案板上,，用搟面杖搟成長橢圓形,，并用鋒利的刀在表面劃上4刀，不要劃斷,，頭尾留約1公分的距離,。

3、把切好的面團捏住一頭旋轉(zhuǎn)扭兩圈,，把扭好的面團打一個單結(jié),，擺入烤盤放入溫度35度、濕度80%以上的烤箱進行后發(fā)酵烤箱中放一碗熱水發(fā)酵,。

4,、在發(fā)酵好的面團表面刷一層全蛋液，放入預(yù)熱好180度的烤箱,，中層,、上下火烘烤15-20分鐘。