永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn),、銷(xiāo)售,、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等,。
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陶瓷涂層
陶瓷涂層和特氟龍涂層的差別-分辨,一般來(lái)說(shuō)陶瓷涂層表面是白色特氟龍表面是黑色。陶瓷涂層通俗的講就是使鍋體表-有陶瓷的特性,,即耐磨,、耐蝕、耐高溫等優(yōu)點(diǎn),。但是陶瓷涂層容易被酸腐蝕,,本身不耐沖擊。
麥飯石涂層是近開(kāi)始流行的不粘鍋涂層,,主要成分是一種天然的硅酸鹽礦物,,在烹飪時(shí)會(huì)釋放硅、碘等微量元素,。具有-的保溫功能,,可以使食物保持新鮮味道。
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追求健康飲食,、輕便易操作的人,可以選擇石質(zhì)或不銹鋼炒鍋,。
追求-,、烹飪率的人,可以選擇鋁合金鍋,。
追求慢炒,、燉煮烹飪方式的人,可以選擇生鐵鍋,。
追求大-炒烹飪方式的人,,可以選擇熟鐵鍋。
追求清潔便捷度和效率的人,,可以選擇不銹鋼鍋,。
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鑒別不粘鍋合格與否,,可做簡(jiǎn)單的不粘性試驗(yàn):將不粘鍋燒至1500c到1700c時(shí),,將鮮雞蛋打入鍋內(nèi),不放油,,燒至凝固將鍋翻轉(zhuǎn),,麥飯石不粘鋁,雞蛋能自由落下的,,則為合格品,;否則,即為不合格不粘鍋,。
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