衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】,、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè),，有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。醬香餅培訓(xùn)

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享餛飩小吃培訓(xùn)

很多地方早餐喜歡吃餛飩,，餛飩受到南北方人們的喜愛,，---食客---的餛飩，因此,，我校開設(shè)了餛飩培訓(xùn)課程：其品種多樣，皮薄餡嫩,，味美湯鮮,，想想都好想來一口。豬肉,、蝦肉,、蔬菜、蔥,、姜構(gòu)成基本的餡料之選,。皮子柔軟滑爽，餡心鮮嫩異常,，湯清味美可口,。餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)都是一輪不落的朝陽，開一家快餐小炒店或在炎熱的夏天晚上開個夜排檔,，投資少,、、,、---高,。　　餛飩不僅可以在車站、小區(qū),、學(xué)校,、集貿(mào)市場、超市等人多的地方,，開店,、擺攤、外賣勻可,，可大可小經(jīng)營投資3-5百元即可開張營業(yè),。操作簡單兩人即可，醬香餅-,，餛飩有它的特色,，包法簡單、快捷,、好吃,。一人一分鐘可包三十多個小碗兩碗，包出的餛飩---,、美觀,、好吃，食用時感覺肉嫩,、肉多,、皮薄、筋道,。

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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享湘菜代表菜

全家福是家宴的傳統(tǒng)頭道菜，以示合家歡樂,，幸福美滿

一般主料為：油炸肉丸,、蛋肉卷、水發(fā)炸肉皮,、凈冬筍,、水發(fā)豆筍、水發(fā)木耳,、素肉片,、熟肚片、堿發(fā)墨魚片,、雞肫,、雞肝等,。

輔料為：精鹽、味精,、胡椒粉,、蔥段、醬油,、水芡粉,、鮮肉湯等。醬香餅培訓(xùn)

制作比較容易：將上述主,、輔料備辦周全以后,，先把冬筍放進(jìn)沸水鍋中煮五分鐘左右撈出，解切成柳葉片狀,，醬香餅培訓(xùn)學(xué)校,，再把豆筍切成一寸長，然后將木耳洗凈,、撕開,，將皮肉批刀成骨牌塊，雞肫和雞肝切成薄片,，墨魚切成一寸見方的片狀,，把肉丸和蛋卷扣入蒸缽內(nèi)蒸熟，上菜時取出復(fù)入大湯盆內(nèi),。