殺菌鍋操作說明一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,，牛肉醬高溫殺菌鍋通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌,。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管或采用水循環(huán)系統(tǒng),。 　　

牛肉醬高溫殺菌鍋在殺菌時,，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外在鍋內(nèi)的壓力,。因此,，寵物食品狗糧殺菌釜定制，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出,，必須施加反壓力,，---是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。牛肉醬高溫殺菌鍋,，牛肉醬高溫殺菌鍋

電加熱雙層水浴殺菌鍋設(shè)備優(yōu)勢：

1,、牛肉醬高溫殺菌鍋利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,，進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌,，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率,。2,、殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。 3,、壓力、溫度,、殺菌時間利用電器控制,，比手動控制準(zhǔn)確。

雙層電器半自動水浴式殺菌鍋產(chǎn)品特點：

牛肉醬高溫殺菌鍋 均一的水流交換方式,，溫度均一,，無死角

 牛肉醬高溫殺菌鍋節(jié)省空間、熱水儲存,、熱水回收

 殺菌精度高

 熱水預(yù)熱,、節(jié)約能源

 整個滅菌工藝流程全部由電腦plc控制

 殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

 測量f值的功能

 電腦內(nèi)少可存儲上百個殺菌公式牛肉醬高溫殺菌鍋