防裂方法
新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時(shí)，取出晾干,，可經(jīng)久不裂。
新切菜板防裂方法1,、先用開(kāi)水燙，把外層的蠟洗掉,，洗掉之后,，一定要用濃鹽水浸泡---，濃鹽水就是把水燒開(kāi),，趁熱加鹽,，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡---的目的,，是讓木頭表面帶有鹽分,，鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開(kāi)裂,。泡完拿出來(lái),，防潮防掉屑砧板---嗎，燒熱一鍋油,，等涼到70度左右了,，涂抹菜板表面，靜置一會(huì)兒,，再涂,，多涂幾次。等油吸得差不多了,，用紙把油抹干,，菜板就可以用了。此外,，如果菜板要長(zhǎng)期不用,，也要涂好油平放保管。
2,、新菜板購(gòu)回后,，將菜板平放于支架上。雙面涂抹菜油,，防潮防掉屑砧板品牌，晾干后再反復(fù)涂抹,，直到菜油入木三分,，達(dá)到飽和狀態(tài)。接連數(shù)天,，耗油視菜板大小而定,，一般僅花250克以上。經(jīng)菜油處理后，無(wú)論時(shí)間多長(zhǎng),，安徽防潮防掉屑砧板,，菜板都不會(huì)裂。
材質(zhì)不同的菜板各有特點(diǎn),，但竹制和木制菜板相對(duì)安全,，因?yàn)樗鼈兪翘烊坏模瑳](méi)有添加其他物質(zhì),，因此建議優(yōu)先使用天然的竹木菜板,。 木菜板密度高,、韌性強(qiáng),、使用起來(lái)很牢固，但由于木制的菜板種類(lèi)很多,，不易挑選,，有些木制菜板，不銹鋼材質(zhì)的切菜板更容易清潔和預(yù)防---的滋生,，不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦,。
竹子菜板比木頭稍輕，不易-,，相對(duì)穩(wěn)定,，使用起來(lái)也更安全些，但它的密度不及木砧板,，且厚度不夠,，多為拼接而成，因此使用時(shí)不能重?fù)�,�,！?/p>
所以砧板應(yīng)采用柳木或銀杏木為好。因?yàn)檫@兩種木材質(zhì)地都比較軟,，在你用刀剁的時(shí)候不易剁壞,。另外這兩種木材經(jīng)常用水沖洗后也不容易開(kāi)裂。新菜板的選購(gòu)技巧,，菜板通常有木質(zhì)和塑料兩種,，均適合于家庭使用。其中木質(zhì)菜板主要用于切肉和較粗硬的果菜,；塑料菜板多用來(lái)切菜,、水果等，這樣既衛(wèi)生又方便,。
塑料菜板輕便---,、容易清洗,，且不像木質(zhì)菜板那樣掉木屑，受到了眾多家庭的喜愛(ài),。在購(gòu)買(mǎi)塑料菜板時(shí),，要詢(xún)問(wèn)其具體材料，比較安全的塑料有聚乙烯,、聚和聚材料,。如果不是這類(lèi)材料，或用再生塑料添加色素的塑料制成的,，將會(huì)危害人的---,。
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