做法

1.在牛肉的表面均勻的抹上調(diào)味料鹽和胡椒,，商用立式牛排烤爐烤箱廠家,，因為肉很厚，所以不是拼命的撒調(diào)味料,，也要抹上足夠的調(diào)味料才可能入味,，如果時間許可，可以提天就調(diào)味,，時間不許可,，至少也要讓肉入味3到4個小時。

2. 將腌制好的牛肉,，放在食品盤內(nèi),，把烤盤上面清潔干凈，先在烤盤上面刷上實用油,，防止牛肉粘上烤盤上面，下面的接油盤上面接上水,。牛肉在烤制前的溫度要達(dá)到20攝氏度以上

3. 將腌制好的牛排,，商用立式牛排烤爐烤箱型號齊全，薄厚的程度放在烤盤上面,，厚的放在前端,，薄的放在后端，厚的放在前面離火源近,，烤制的時候相對來說要比薄的慢,，溫度在450到550攝氏度，烤制一份7分熟的牛排需要4到5分鐘，中間要翻一次面,，商用立式牛排烤爐烤箱,，烤制一份全熟的牛排時間在6到7分?jǐn)?shù)，時間應(yīng)為溫度的高低和牛排的厚薄烤制的時間也會有變化,。

4. 烤制中途翻面一次,，用牛排夾試一下牛肉表面的軟硬度，這樣可以看一下牛肉的成熟程度

5. 準(zhǔn)備好餐盤,，準(zhǔn)備西蘭化和圣女果,，花菜，胡蘿卜或者水果,，有意粉的也可以使用意粉,，搭配。

6. 上盤,，商用立式牛排烤爐烤箱按需定制,，把烤制好的牛排放在用餐盤上面，讓牛排在餐盤上面放上3到5分鐘,，這樣就可以直接切開使用美味的牛排了,。