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腰果為何不帶殼?
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腰果是不同種類,。它永遠(yuǎn)被剝得干干凈凈,多穿一層仁衣,,超市干果貨架,,卻-會(huì)帶殼。
為了散布種子,,傳宗接代,,植物們往往各出奇招,腰果就是個(gè)中好手,。它的果實(shí)分兩部分,,上半部分是花托膨大形成的假果,名為“腰果蘋果”,,口感清甜多汁,,能吸引動(dòng)物采摘食用。而下半部分的形種子,,超市干果貨架報(bào)價(jià),,就是我們熟悉的腰果,它的外殼含有腐蝕性極強(qiáng)的“腰果殼油”,,再貪吃的動(dòng)物嘗到以后,,也不得不將堅(jiān)果丟棄。一手蜜糖一手大棒,,腰果既完成了散布種子的任務(wù),,又保護(hù)種子不被吃掉,-,。因此,,腰果必須經(jīng)人工去殼。很多情況下,,即便帶著防護(hù)手套,,也不能免于被灼傷的危險(xiǎn)。
腰果的故鄉(xiāng)在巴西東北部,,但適應(yīng)力極強(qiáng),,只要?dú)夂驕嘏烷L(zhǎng)得興高采烈,。16世紀(jì),,它被葡萄牙人帶到非洲,后來又散播到印度等地,。不過,,腰果于上世紀(jì)40年代才進(jìn)入中國(guó),如今只在海南和云南地區(qū)小范圍種植,,市面上所見的腰果,,大多仍是漂洋過海的進(jìn)口貨,。
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