綠茶：

　　飯后半小時喝杯綠茶,。綠茶中富含天然營養(yǎng)成份，有殺菌等特殊效果,，能消食-,、去膩-、降火明目,，非常適合吃完火鍋后飲用,。

　　人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,，血管內壁脂肪沉積,，血管-細胞后形成動脈粥樣化斑塊等-。茶多酚,，尤其是茶多酚中的茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀-受到抑制,，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化,。

很多人認為火鍋湯匯聚了各種食品的-,，火鍋小料臺廠家，味道鮮美而且營養(yǎng)豐富,，火鍋小料臺批發(fā),，事實恰恰相反。何鳳怡告訴--,，在反復沸騰后的火鍋湯中,，-等有益成分大多已被破壞，而飽和脂肪,、鈉鹽等有害成分卻-多,，火鍋小料臺定做，這些成分均是肥胖等多種慢性-的誘因,。-上因吃火鍋而導致-的-并不少見,，因為火鍋的食物以肉類居多，蛋白質分解攝入過多正是-發(fā)作的原因，如果同時飲啤酒,，更是火上加油,，因為啤酒中含量也-。

當火鍋湯燒煮時間超過60分鐘時,，想要嘗一嘗火鍋湯的鮮味,，在開鍋不久時就要喝了，切勿待火鍋煮久后才喝,，且少喝為宜,。高尿酸血癥的-盡量少碰火鍋，或者以瓜果,，蔬菜食物為主,，同時禁飲酒。