巴氏殺菌機正常操作

?  開啟循環(huán)水槽上的清水閥門,。

?  啟動進料泵,。

?  開啟蒸汽閥門,，觀察壓力表及溫度計的數(shù)值，并進行調節(jié),。

?  關閉蒸汽閥門,，當循環(huán)水槽中的水將放盡時,，打開進料旋塞開始進料,。

?  當旋轉管排出物料時，即轉動旋轉管,，使物料流入循環(huán)水槽中,，與此同時，打開出料三通旋塞,，開始排料,。

?  觀察---溫度，調節(jié)蒸汽閥,，對于熱敏性物料應逐步增加蒸汽壓力,，以防溫度過高引起積垢和堵塞。

?  控制節(jié)流閥,，正確地掌握所需的“背壓”,，-物料在管內不斷地流動，避免積垢和堵塞,�,！氨硥骸钡母叩腿�決于加熱溫度。

?  當工藝上需要提高出料溫度時,，可適當?shù)亻_啟蒸汽閥門,。

噴淋式巴氏殺菌機基本原理：

封口后的罐或 ( 瓶 ) 經(jīng)巴氏殺菌機輸送帶的傳送，進入隧道式巴氏殺菌機的內部,。在巴氏殺菌機中的各個溫度區(qū)域內,，香椿芽巴氏殺菌機，產(chǎn)品的溫度受到精細的調節(jié),。當通過隧道時,，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是預熱階段,、加熱階段殺菌階段,、和冷卻階段。

巴氏殺菌機主要為牛奶的一種---法,，既可殺對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少發(fā)生變化,。也就是根據(jù)對耐高溫性極強的核菌熱致死曲線和乳質中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，淄博巴氏殺菌機,，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法,。其中,，黃瓜汁飲料巴氏殺菌機，在60℃以下加熱30分鐘的方式,，作為低溫---的標準,，早為廣泛采用。