做法：1,、先將雞翅用鹽焗雞粉拌勻,，腌制20分鐘；2,、將蔥,，姜，蒜切末,，白芝麻炒香,；加入醋，香油,，蠔油一起調(diào)成汁,。喜歡辣味的可以加入辣椒醬3、電飯鍋里放少量油涂抹均勻,，稍微預(yù)熱待油微熱后放入腌好的雞翅,，蓋蓋按到煮飯狀態(tài)。4,、在跳到保溫狀態(tài)后,，悶5分鐘后，將雞翅反面后在跳回煮飯狀態(tài),，同樣到保溫后,，悶5分鐘。此過程重復(fù)兩次后,，雞翅就熟了,，此過程大概用20分鐘。

在法國住過的人都知道,，號稱“公雞之國”的法蘭西,，雞并非“貴的族”，雞肉差不多是肉類中便宜的一種,。但有趣的是,，福州鹽焗雞培訓(xùn)，在不少法國傳統(tǒng)家庭,，尤其在鄉(xiāng)村的大家庭里,，吃的雞是件鄭重其事的事，不但要特意放在周末吃,，而且全家一起吃,。其中的原因要追溯到16世紀(jì)赫赫有名的法國國王亨利四世。他原本是法國南部一個又小又窮的邦國君主,，靠著文韜武略當(dāng)上法國國王,。