衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】,、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè),，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。學燒烤

心廚餐飲培訓與您分享燒烤沒有燒烤的夏天不叫夏天,，每一串擼的不是肉是人生,。燒烤是一個真正不分南北都通吃的大眾小吃，而且還要越來越受歡迎的趨勢,。燒烤的主要 食材：豬肉,、牛肉、羊肉等肉類是擼串的主力,。燒烤制作方便,，將肉食切成合適的大小腌制后成串即可上火開烤，調(diào)料主要為孜然,、辣椒,、鹽等。 以牛肉串為例,，現(xiàn)在每斤牛肉也要20元,，牛油10元。3斤牛肉與2斤牛油搭配可以出170支肉串,，算上調(diào)料,、炭火和竹簽，每支成本大概0.47元,，到哪里學習燒烤技術(shù),， 利潤較大。其他品類平均利潤也類似,。綜合來講牛羊肉平均利潤為30%左右,，雞類相對利潤更高，能達到50%,。

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天天吃正餐,，所以總想出去吃些特色小吃換換口味,，所以特色小吃越來越受到人類的-。小吃的消費群體廣,，磐安學燒烤,，無論男女老少，都喜歡吃小吃。如涼皮,，麻辣燙,，酸辣粉，串串香等等都挺好的,，重要的是小吃利潤大,，成本低，利潤高,。學燒烤

小吃業(yè)的迅速-成了小吃發(fā)展好的證明,。街攤已經(jīng)成為小吃行業(yè)經(jīng)營的一個-，-地在大街旁擺上幾張桌子,，弄上幾把子 ,，支上兩個帳篷，便招來了客人,，而且會頻頻光顧,。這樣投資極低的生意已經(jīng)不是-，因為人們喜歡吃小吃,。還有的更為簡單直接易行,，推上一個多功能的小吃車便進行自己的小吃生意買賣，不僅方便快捷,、經(jīng)濟實惠而且是一車美味俱全,，成了一個亮點�,？傊�,，夜幕降臨之時，街邊上總是異常熱鬧,，燒烤學校,，家家小吃攤、夜市大排擋前都是人群擁擠,，家家-,！小吃生意受歡迎的還數(shù)這幾個地方：商場、購物中心,、市場,、學校周圍、總之在集中,，交利,，衛(wèi)生條件相對好的地方都是小吃的賣場。