商用洗碗機優(yōu)勢：

更潔凈,。

人工洗碗各類形狀的碗碟餐具容易清洗不,，學校洗碗機廠,，手洗時水溫 zui 高30～40℃，而豬牛等動物性油脂的溶解溫度是40℃～50℃,，因而手洗易造成污漬殘留,。商用洗碗機則沒有這個問題，洗碗機在主洗,、漂洗的水流機械作用下發(fā)揮作用,，可達到手洗所無法達到的清洗效果。金裕超聲波洗碗機利用超聲波霧化離子潔凈的原理,，波霧化離子潔凈可以穿透固體物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡,，張家港學校洗碗機，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角,，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗具有---的潔凈度,。

   國內(nèi)目前餐縣消毒方法主要有以下幾種

3.1煮沸法，多用于耐高溫的陶瓷類,，金屬類餐具,，注意消毒時水必須---餐具，煮沸后仍維持15～30m{;為提果和防止金屬生銹,，可加入2%碳酸鈉．有---,，利用此法消毒細i菌下降率達99.8%。

3.2流通蒸氣法．適用于大中餐館和飯店,，具有大型鍋爐的蒸氣消毒．據(jù)---,，學校洗碗機，用流通蒸氣ooo～c)smin,，合格率為83.3%．樣品中未檢出大腸病群．

3.3其它高溫消毒法．紅外線烤箱加溫180—280℃作用15min,，均可獲得---的消毒效適用于小型飯店，微波爐作用快速,，適用于家庭,。