山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售,、國(guó)際貿(mào)易于一體的-企業(yè),，該公司成立于2011年，員工300余人,，占地面積15萬平方米,，主營(yíng)產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī),、壓縮機(jī)組,、冷庫板、冷庫門為主,，市場(chǎng)范圍涵蓋食品肉類,、水產(chǎn)、果蔬等,、,、餐飲,、物流,、教育、化工等行業(yè),，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供的冷庫方案設(shè)計(jì),、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌,。

1.2 熱量

　　物體溫度的高低表示了物體的物質(zhì)分子熱運(yùn)動(dòng)劇烈的程度,，溫度的高低也表示物體所具有能量的高低，這種能量稱為熱能,。當(dāng)溫度不同的兩個(gè)物體相接觸時(shí),，兩者溫度逐步趨于一致，發(fā)生了熱能從溫度較高的物體向溫度較低的物體轉(zhuǎn)移,，此時(shí)物體所放出或吸收的能量稱為熱量,。常用的熱量單位有：

　　a. 卡 在標(biāo)準(zhǔn)---壓力下，將 l克的水加熱或冷卻,，其溫度升高或降低l ℃時(shí),，所加進(jìn)或除去的熱量稱為l卡，以符號(hào) cal表示,。因卡的單位太小,，工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來表示。具符號(hào)為kcal,。

　　b. 英熱單位 在標(biāo)準(zhǔn)---壓下,，將11b(磅)水加熱或冷卻，其溫度升高或降低華氏溫度l of，所加進(jìn)或除去的熱量稱為一個(gè)英熱單位,，其符號(hào)為btu,。

　　c. 焦耳

　　在國(guó)際單位制中，取熱量單位與功的單位一致,，以焦耳表示,。焦耳相當(dāng)于用1n(牛頓)的力，冷庫門,，共作用點(diǎn)在力的方向上移動(dòng)l m(米)所做的功,。因此，在國(guó)際單位制中,，焦耳是功和能的單位,，采用這種單位使計(jì)算簡(jiǎn)化，焦耳的符號(hào)為j,。我國(guó)-熱量單位為焦耳,。

　　焦耳與卡之間的換算為：

　　1 kj(千焦耳)＝0.239kcai(千卡)

　　l kcal(千卡)＝4.19kj(千焦耳)

　　其它常用換算公式為：

　　1 kcal(千卡)＝3.969 btu(英熱單位)

　　l btu(英熱單位)＝252 cal(卡)

　　1 kcal(千卡)＝427 kg·m(千克·米)

　　1 kw(千瓦)＝860 kca1／h(千卡／時(shí))

　　1 美國(guó)冷噸＝3024 kca1／h(千卡／時(shí))

　　1 日本冷噸＝3320 kca1／h(千卡／時(shí))

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造,、銷售,、國(guó)際貿(mào)易于一體的-企業(yè)，該公司成立于2011年,，員工300余人,，占地面積15萬平方米，主營(yíng)產(chǎn)品以冷庫,、冷風(fēng)機(jī),、壓縮機(jī)組、冷庫板,、冷庫門為主,，市場(chǎng)范圍涵蓋食品肉類、水產(chǎn),、果蔬等,、、餐飲,、物流,、教育、化工等行業(yè),，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供的冷庫方案設(shè)計(jì),、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌,。

1,、鮮在0~1℃條件下冷藏,，一般鮮玉米可帶苞葉裝箱或裝網(wǎng)袋入冷庫預(yù)冷后，在冷藏,。預(yù)冷后將苞葉和柄去掉帶苞葉和柄會(huì)從玉米中吸水,，然后用打孔的透濕薄膜包裝，然后裝箱在冷庫中堆碼或架貯,。保持庫溫在0~1℃,，相對(duì)濕度95%-98%。

2,、鮮玉米不易做長(zhǎng)期儲(chǔ)存,，只能在采收旺季做短暫儲(chǔ)存，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存仍然要靠速凍保藏,�,？刂契r玉米變化主要措施還是降低貯藏環(huán)境的溫度，采收后迅速降溫排除其田間熱量,，并在低溫條件下進(jìn)行儲(chǔ)存,。

3、適時(shí)采收對(duì)---鮮玉米的品質(zhì)和延長(zhǎng)儲(chǔ)存期有很重要的作用,。不同的玉米品種,、不同的氣候條件和不同的栽培技術(shù)，鮮玉米棒的采收期各不同,，甜玉米一般應(yīng)在花絲略干,，玉米穗手握緊實(shí),，稃殼緊密,，玉米粒用指甲按，有外流,，口感味甜時(shí)為采收適期,。

4、采收玉米應(yīng)在早晨和傍晚氣溫冷涼時(shí)進(jìn)行,。外界溫度越低,，帶的田間熱越少，預(yù)冷速度越快,，品質(zhì)保持的越好,。

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