小-: 弄辣椒的時(shí)候要小心,不要弄到眼睛里,偶就不小心弄眼睛里,,辣的我是眼淚一把一把的,兩個(gè)眼睛腫的像紅眼兔子一樣,;這個(gè)醬不可加水,,辣椒醬廠家,辣椒會(huì)出水,,小火慢慢熬制即可,;要不時(shí)翻動(dòng),以免糊底,;做好的醬裝到壇子里可以放到陰涼避光的地方可以存放很久,;不放花生,放點(diǎn)芝麻也會(huì)很香,。
紅彤彤的辣椒-帶給人喜慶,,在早市有一堆紅辣椒老遠(yuǎn)的就吸引了我的眼球,一堆人圍著在挑選,,一個(gè)箭步,,我擠上前去,夾雜在一堆老年-中間,,搶了一堆紅辣椒,,因?yàn)樾∵_(dá)子已經(jīng)在我耳邊說了n次了,做點(diǎn)辣椒醬,,做點(diǎn)辣椒醬,,始終沒有滿足他這心愿。這-早上正-到這么紅艷艷的辣椒,,忍不住出手了,。回來做好的這個(gè)醬-讓阿香婆,、老干媽統(tǒng)統(tǒng)閃一邊去,,呵呵,因?yàn)檫@醬是又香又辣,,辣椒醬制作方法,,吃了一口,辣的我和小達(dá)子絲溜,、絲溜嘀,,但是還是忍不住,每次都要吃掉小半碗這個(gè)醬,。
美味辣椒醬
香辣美味
材料:辣椒,,牛肉,辣椒醬自制,姜,,花生,,芝麻,花椒粉,,鹽,,香油,色拉油,,干黃醬
做法:色拉油加熱,放入牛肉和姜沫
加花生,,芝麻,,花椒粉
加干黃醬汁
加辣椒
加鹽
加香油小-:油開后,不宜先放姜,,否則油會(huì)外流,。
辣椒醬制作太20公克、冷開水80㏄混勻攪拌至有一點(diǎn)濃稠即可使用,。
材料:a.尖尾紅辣椒200公克,,沙拉油80公克,蒜末60公克,,b.豆辦醬45公克,,
辣椒醬找貴州高山老農(nóng)食品有限公司。印尼辣椒醬 材料:腌漬辣椒100公克,,蒜頭10公克,,冷開水50cc,鹽10公克,,蝦醬20公克,,甘南辣椒醬,沙拉油200cc,,白醋2大匙,,細(xì)砂糖2大匙,香菇精1茶匙
做法:1,、腌漬辣椒與冷開水,、鹽一起放入果汁機(jī)中絞碎,蒜頭切末備用,。
2,、起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃后,,放入作法1的蒜末及蝦醬以小香,。
3、將作法1的辣椒泥及白醋,、細(xì)砂糖,、香菇精放入作法2的鍋中,,以小火炒約5分鐘,呈現(xiàn)濃稠狀即完成,。
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