辣椒醬是餐桌上比較常見(jiàn)的調(diào)味料,，各個(gè)地區(qū)都有不同的地方風(fēng)味辣椒醬,。
一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里,，炒香(不加油),，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，辣椒醬制作方法,，花椒末 (也是用不沾油的鍋弄熟,，有香味，然后弄成末),，辣椒醬,，蒜(根據(jù)辣椒的多少和個(gè)人喜好)。以上調(diào)料,，.蒜和醋放鍋里放入油(油的多少根據(jù)辣椒多少?zèng)Q定,，沒(méi)過(guò)辣椒就可以.)，直接放香油也行,，加熱后好點(diǎn),，把油放涼后，兌入辣椒里.然后攪拌,，.放入蒜和醋,，調(diào)好后，.放入玻璃瓶隨吃隨取,，涼拌菜啊,，面條啊，炒菜的作料啊,，什么都行,。
材料辣椒、蒜、鹽,、高度酒注意,，必須是高度的、瓶子
做法1- 將辣椒和蒜洗干凈,，晾干水,！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干凈,，晾干
2- 辣椒和蒜的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好,。 然后將辣椒和蒜分別剁碎。
3- 打碎到自己覺(jué)得滿意的程度就行了,。
4- 將打碎的蒜和辣椒拌一下,，然后撒鹽。
5- 加高度酒,。 不用放太多,，放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn)，適量放一點(diǎn)就可以了,，
6- 將辣椒醬拌勻就可以了,！做的時(shí)候記得戴上---手套，不然手會(huì)被辣椒辣的很難受哦,！
7- ,，就裝到瓶子里，封好,！封存一個(gè)月就可以吃了,！記住中途可別打開(kāi)瓶子哦！
辛辣食物遭到上許多人的喜歡,。據(jù)新的研討,，辣椒醬批發(fā)，在你的食物中參加一種辣味作料,，對(duì)健康來(lái)說(shuō),，比你幻想的更有利。辛辣食物的好處包含：
協(xié)助---
辣椒中含有辣椒素capsaicin,，辣椒醬怎么做,，能夠加速物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度,，協(xié)助身體安排加速焚燒損壞脂肪,。這是由于辣椒素會(huì)使身體安排溫度升高，并使心率加速,。
對(duì)有益
辣椒能夠經(jīng)過(guò)改變?nèi)梭w安排溶化凝血的才能來(lái)協(xié)助---健康,。研討---，ldl-膽固醇?jí)哪懝檀嫉拿芏鹊停軌蛟陂L(zhǎng)時(shí)間內(nèi)對(duì)抗---氧化過(guò)程會(huì)使血管構(gòu)成,。因而,，在食物中參加辣椒能夠削減---病和腦血木全的風(fēng)險(xiǎn)。
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