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下面億萬德廚業(yè)為大家介紹商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)措施和方法：忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制

1.扒爐。每天清洗鋼板,，經(jīng)常檢修扒板的噴頭并保持清潔,，每 15 天調(diào)整噴頭和點(diǎn)火裝置。

2.烤箱,。每天清洗烤箱的表面,， 檢查所有線路是否暢通，保持鏈條和開關(guān)的連接性,，忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制價(jià)格,，---其工作效率。

3.油炸爐,。每天清洗油爐內(nèi)壁及過濾網(wǎng),，忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制，每 15 天調(diào)整噴頭和點(diǎn)火裝置，檢查排油管裝置,。

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以下億萬德廚業(yè)為您簡單介紹廚房設(shè)備的相關(guān)知識(shí)：忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制

廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿�,、閥門必須定期檢查,，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤�,，首先�?yīng)關(guān)閉閥門,，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān),。廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶,，引起可燃?xì)怏w泄漏,，造成火災(zāi)。

廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,，與可燃物有足夠的間距,，以防烤燃可燃物。油炸食品時(shí),，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二,，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火,。與此同時(shí),，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛,、油溫過高造成油鍋起火,。