水煎包家常做法，掌握和面,、煎制技巧,，在家就能做,，想失敗都難這樣做的水煎包,，底部金黃酥脆，看著就非常---,。酥脆柔軟、香辣爽脆,，一口一個(gè),，每次都忍不住吃到撐，太美味了,。做法簡(jiǎn)單家常，想失敗都難,，如果您也喜歡吃水煎包,，就收藏起來(lái)，有空在家試一下吧,。不銹鋼鍋是我認(rèn)為基本上所有類型鍋里面好打理的一種,。沒(méi)有涂層，不銹鋼本身又屬于活性比較差的金屬,。這即意味著不僅大部分類型清潔劑都可以用來(lái)清理不銹鋼鍋具,，也可以把它扔進(jìn)洗碗機(jī)里洗。
步驟6100ml的溫水加3g酵母粉,，攪勻,，步驟7酵母水慢慢加入面粉中，邊加邊拌,，拌好后把面放---板上,，揉上勁兒大概揉個(gè)十來(lái)分鐘，揉的面團(tuán)越光,，越上勁,，成品效果越好。步驟8揉好的面團(tuán),，全自動(dòng)煎包鍋圖片價(jià)格,，用保鮮膜蓋上，煎包鍋圖片價(jià)格,，醒十分鐘,。步驟9十分鐘后面團(tuán)已經(jīng)有點(diǎn)微微發(fā)酵。步驟10然后把面團(tuán)下成15克每個(gè)的小劑子,。步驟11揉光揉勻后用保鮮膜蓋上,，防止干裂。
下面開(kāi)始調(diào)餡料準(zhǔn)備粉條一把,，提前用溫水泡上,，泡軟以后切碎。準(zhǔn)備小蔥一把,，切成蔥花再剁成蔥末,。再準(zhǔn)備五花肉末300克,，全部放在一個(gè)盆中。盆中加入2克,，十三香2克,，做煎包鍋圖片價(jià)格，蠔油3克,，旋轉(zhuǎn)煎包鍋圖片價(jià)格,，生抽3克，芝麻香油3克,，用勺子攪拌均勻備用,。下面開(kāi)始包水煎包1個(gè)小時(shí)以后，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了,，用手扒開(kāi)面團(tuán)看一下,，面團(tuán)里面全是蜂窩眼，說(shuō)明面發(fā)酵得---,。
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