送貨過(guò)程中也需要特定的冷藏設(shè)備，這就是水果配送區(qū)分于其他工業(yè)品配送的特性,。近年來(lái),，越來(lái)越多的水果批發(fā)市場(chǎng)意識(shí)到物流配送的重要性。因?yàn)槌鞘薪煌ǖ?--同時(shí)還要滿足顧客的需求,，水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心,。以鮮活形式為主的水果，---其在跨區(qū)域間的調(diào)節(jié),，這使水果在物流運(yùn)作和加工配送過(guò)程中具有更多的相對(duì)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。水果生產(chǎn)具有季節(jié)性和區(qū)域性，但是人們需求是多樣化的,，因此不同區(qū)域間進(jìn)行流通交易,，而水果具有鮮活易腐性，這樣使得在運(yùn)輸儲(chǔ)存時(shí)需要特定的冷藏設(shè)備,。

校內(nèi)食堂提供的水果品種有限,，往往是幾種比較常見的市場(chǎng)貨物，而且存貨量也不夠大,，合肥水果配送,，---不能滿足這個(gè)未成形市場(chǎng)的需求。送貨過(guò)程中也需要特定的冷藏設(shè)備,，這就是水果配送區(qū)分于其他工業(yè)品配送的特性,。近年來(lái)，越來(lái)越多的水果批發(fā)市場(chǎng)意識(shí)到物流配送的重要性,。即使采取保鮮,，新鮮水果配送，冷藏措施,，大學(xué)校園水果配送,，也有可能出現(xiàn)很大的損耗，而且這個(gè)比例會(huì)隨著時(shí)間和距離的加大而增加,，為了減少這種損失,，就要---水果的配送區(qū)域，在水果保鮮期內(nèi)完成送貨,。