超市蔬菜保鮮冷庫設備選型,。超市中大部分水果蔬菜的儲藏溫度均在零攝氏度以上,根據(jù)超市冷庫實際占地大小來確定保鮮庫的大小,。溫度范圍及冷庫大小尺寸確定好后才可以選配相關的冷庫制冷設備如冷庫壓縮機,、冷風機,。目---般超市蔬菜水果保鮮庫均采用風冷方式進行蒸發(fā)制冷。冷庫制冷壓縮機與冷風機需要根據(jù)不同的品牌,、制冷量,、蒸發(fā)量進行想匹配。此文需要注意一點,,不同大小的保鮮庫,,冷庫適用功率不同,因此稍許大一點的保鮮庫需要配備380v三相用電,,如超過50平方的超市蔬菜水果保鮮庫,。
冷庫鋁排管,,主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統(tǒng)中,,是各類食品冷凍、冷藏庫理想的蒸發(fā)器,。鋁排管傳熱系數(shù)在-40℃~0℃蒸發(fā)溫度下k≈9~14w/m2?℃,,鋼排管傳熱系數(shù)在-40℃~0℃蒸發(fā)溫度下k≈8~13w/m2?℃,為此同樣冷庫負荷相同情況下,,鋁排管配置的蒸發(fā)面積小于鋼排管,。另外,從鋁材成本及---壓鑄工藝等綜合成本看,,鋁排管單位面積價格高于鋼排管但是鋁排管性能---高于鋼排管,,總體鋁排管要優(yōu)于鋼排管。
鋁排管,,主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統(tǒng)中,,是各類食品冷凍,、冷藏庫使用的蒸發(fā)器。鋁排管進出液部分使用高頻電阻焊接銅鋁接頭,,鋁管厚2mm無下差,,耐壓4.5mpa。鋁排制冷量,,k值≈10w/(m2·℃) [平均值] ,,根據(jù)冷庫設計規(guī)范,q=k·a·δt,,實際配比過程中所取的溫差δt=10℃,。考慮到冷庫結(jié)霜問題,,一般低溫庫鋁排管按照下限90w/m2來計算,,天津冷庫安裝公司,防止結(jié)霜過后冷量不夠,。高溫庫不結(jié)霜可按照上限140w/m2計算,。
冷凍保存是現(xiàn)代水果和蔬菜長期保存的主要方法,花卉,、茶葉,、水果和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的冷凍保存是其主要保存方法。水果蔬菜保鮮冷庫不僅能抑制水果蔬菜的呼吸作用,,天津冷庫安裝,,---呼吸高峰,而且能有效抑制微生物和酶的作用導致的鮮度下降,,而且不僅能減少各種營養(yǎng)成分的損失,,而且能---某些水果蔬菜的品質(zhì)。
目前水果,、蔬菜保鮮冷庫大多采用活動冷庫,。組合式冷庫具有靈活性強、安裝方便,、操作簡單,、易管理等特點,,組合式冷庫主要由庫體隔熱板,、冷藏室門、制冷壓縮機,、冷風機,、電氣控制系統(tǒng)五大部分組成。
庫板一般采用100mm輕---壓發(fā)泡型聚氨脂雙面彩鋼夾,,密度高,,天津冷庫設計安裝,,導熱系數(shù)小,阻燃系數(shù)高,,庫板具有自動貼膜,、自動灌注、自動壓筋,、自動成型等特點,,可---冷庫保鮮保溫效果,降低用戶使用成本,。
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