81.6萬(wàn)贊,、10萬(wàn)粉絲,、471個(gè)視頻……這是運(yùn)營(yíng)2年多，“鄧家鹽皮蛋”---積累的數(shù)據(jù),。

“鄧家鹽皮蛋”這個(gè)號(hào),，由品牌創(chuàng)始人蔣超運(yùn)營(yíng)。某種程度上,，這號(hào)更像是蔣超的個(gè)人號(hào),，53歲的他在上面唱歌、說(shuō)段子,、談做企業(yè)的心得,，同時(shí)直播帶貨。大部分時(shí)候,，鹽皮蛋,，他開(kāi)美顏。

外地來(lái)廣安旅游的人,，往往回帶走一盒鹽皮蛋,。而蔣超在廣安鹽皮蛋界，帶一點(diǎn)傳奇意味,。15年前的西博會(huì),，蔣超帶著幾千枚鹽皮蛋，敲開(kāi)了廣安周邊市場(chǎng),。如今,，曾入選四川秀民營(yíng)企業(yè)家，年過(guò)半百的他,，-上陣在網(wǎng)上營(yíng)銷鹽皮蛋,，并始終相信：“拍了很多款，總有一款會(huì)成---,，鹽皮蛋也總會(huì)成為---產(chǎn)品”,。

“做直播，那我作為老板肯定是要在場(chǎng)的”

“它有鹽蛋的風(fēng)味兒,，也有皮蛋的特點(diǎn),；它沒(méi)有咸鴨蛋那么咸,，也沒(méi)有皮蛋堿性大……”，蔣超在直播間,，手中提著一盒10枚裝的鹽皮蛋,，說(shuō)一口四川話，喊著“老鐵們”,，聲音洪亮流暢,，為自家鹽皮蛋。

蔣超著重規(guī)劃鹽皮蛋游客中心,，完善其餐飲,、住宿、會(huì)務(wù),、體驗(yàn)中心的功能,。他還在隔壁的小木屋打造了一個(gè)小型的體驗(yàn)中心和直播間，希望借助互聯(lián)網(wǎng)的力量,，讓鹽皮蛋走得更遠(yuǎn),。“和整個(gè)行業(yè)一起努力,，讓廣安鹽皮蛋走出四川,、走向中國(guó)、面向,�,！笔Y超說(shuō)。

廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋好吃,。

廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋的蛋清,，鹽蛋的黃，蛋黃的周圍有天然的蛋黃油,，蛋黃翻沙,，蛋清嫩、香,，富有彈性,，食用香醇可口，回味無(wú)窮,。

鹽皮蛋起源于四川省廣安市協(xié)興鎮(zhèn)牌坊村,，傳統(tǒng)工藝已有一百多年的歷史。

鹽皮蛋是地道的廣安土特產(chǎn)之一,，怪就怪在它取鹽蛋和皮蛋的優(yōu)點(diǎn),。產(chǎn)品生產(chǎn)采用無(wú)鉛工藝，既沒(méi)有鹽蛋那么咸、又沒(méi)有皮蛋堿性那么大,。鹽皮蛋聞起來(lái)有濃郁的香氣,，顏色晶瑩透亮。蛋清口感筋道,，蛋黃入口沙酥香糯,，口味十分。真是一枚鴨蛋,，兩種口味,。