廣州市快烘熱泵節(jié)能設(shè)備有限公司為您提供農(nóng)產(chǎn)品烘干,楊梅空氣能烘干機(jī),。楊梅加工工藝步驟:
---步,、采摘新鮮楊梅,裝框,。
第二步,、挑選個(gè)頭飽滿且大的楊梅,分類裝好,,用10%鹽水浸泡15到20分鐘,,然后撈起瀝干水再用冰糖腌制20到30分鐘,撈起瀝干,。
第三步,、將腌制好的楊梅裝入托盤放進(jìn)物料推車,將楊梅物料推車推進(jìn)烘干房,,準(zhǔn)備烘烤,。
第四步、楊梅烘干,,楊梅烘干全程共分5個(gè)階段
---階段:將溫度設(shè)置在45℃,,相對濕度設(shè)計(jì)在12%,烘干時(shí)間設(shè)置8小時(shí),;
第二階段:將溫度設(shè)置在50℃,,相對濕度設(shè)計(jì)在12%,烘干時(shí)間設(shè)置4小時(shí),;
第三階段:將溫度設(shè)置在55℃,,相對濕度設(shè)計(jì)在12%,烘干時(shí)間設(shè)置3小時(shí),;
第四階段:將溫度設(shè)置在65℃,,相對濕度設(shè)計(jì)在12%,,烘干時(shí)間設(shè)置2小時(shí);
第五階段:將溫度設(shè)置在60℃,,相對濕度設(shè)計(jì)在12%,,烘干時(shí)間設(shè)置1小時(shí);
楊梅烘烤18小時(shí)后,,烘出酸甜可口的楊梅干,。檢驗(yàn)烘干成品,楊梅干果品質(zhì)及格后包裝,。
注意:
1,、楊梅腌制后相對濕度和含糖量較高,---階段烘干溫度不適于過高,,烘干時(shí)間較長有利于---楊梅干果的品相,。
2、烘干過程中注意相對濕度下降到35%~38%時(shí),,方可提升溫度,,否則會(huì)造成烘干品質(zhì)下降。
以上方案僅供參考:
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